من المعروف أن الألياف الغذائية تنطوي على فائدة كبيرة للجهاز الهضمي، كما أنها تساعد في الحفاظ على الوزن وتقلل احتمالات الإصابة بالسكري وبعض أنواع السرطان، ولكن دراسة جديدة كشفت أيضا أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على ألياف يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن.
وكشفت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Nature Communication وشملت مجموعة متطوعين تزيد أعمارهم عن ستين عاما أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على ألياف يساعد في تحقيق "تحسن ملموس في وظائف الذاكرة".
وقامت الدراسة بتقييم الصلة بين الميكروبيوم داخل الجهاز الهضمي وبين الوظائف الذهنية والبدنية لدى كبار السن. ويقصد بالميكروبيوم البكتيريا والفطريات والفيروسات التي تعيش داخل جسم الانسان.
وفي إطار التجربة التي أجريت على مدار 12 أسبوعا، تم تقسيم المتطوعين إلى مجموعتين، حيث تم تغذية المجموعة الأولى بمكملات غذائية تحتوي على الياف، وإعطاء المجموعة الثانية دواء وهمي، ثم إخضاع أفراد المجموعتين لسلسلة من الاختبارات البصرية مع تجارب لقياس كفاءة التعلم.
وكشفت الدراسة أن تناول الأغذية الغنية بالألياف يساعد في تنشيط الكائنات الدقيقة داخل المعدة مما يؤدي إلى تغيرات في فسيولوجية العضلات والسلوك الإدراكي".
ونقل الموقع الإلكتروني "ميديكال إكسبريس" المتخصص في الأبحاث الطبية عن الباحث توماس فيديتش من الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب بولاية أنديانا الأمريكية قوله إن هذه النتائج "مدهشة"، مضيفا أن الدراسات التي تتناول الصلة بين المخ والقناة الهضمية مازالت جديدة". واستطرد: "نحن ما زلنا في طور البداية فيما يتعلق بهذا الفرع من العلوم".

الصحة

Health

حياة

Life

الألياف الغذائية تساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن

من المعروف أن الألياف الغذائية تنطوي على فائدة كبيرة للجهاز الهضمي، كما أنها تساعد في الحفاظ على الوزن وتقلل احتمالات الإصابة بالسكري وبعض أنواع السرطان، ولكن دراسة جديدة كشفت أيضا أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على ألياف يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن.

توصلت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة إلى أن تناول المأكولات الدهنية قبل الخضوع للجراحة ربما يؤدي إلى حدوث التهابات في المخ تؤثر على مدار أسابيع على الوظائف الإدراكية المرتبطة بالذاكرة في المخ، لاسيما بالنسبة للبالغين من كبار السن بصفة خاصة.
وأظهرت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعة أوهايو الأمريكية أن تناول مكملات غذائية مشبعة بأحماض "دي.إتس.إيه أوميغا 3" الدهنية قبل شهر من الخضوع للجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة لدى فئران التجارب.
بل إن الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Brain, Behavior and Immunity كشفت أيضا ان تناول المأكولات الدهنية قبل ثلاثة ايام فقط من الجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة المقترنة بمشاعر الخوف.
وتقول الباحثة روث باريسنتوس من معهد أبحاث الطب السلوكي التابع لجامعة أوهايو إن "هذه الدراسة تظهر أن تناول وجبات غير صحية حتى على المدى القصير، لاسيما قبل فترة قصيرة من الخضوع للجراحة، ينطوي على نتائج ضارة".
وأضافت في تصريحات للموقع الإلكتروني "ميديكال إكسبريس" المتخصص في الابحاث الطبية أن "الأغذية المشبعة بالدهون تزيد من الالتهابات داخل المخ بدرجة محدودة، كما أن الخضوع للجراحة ينطوي على نفس التأثير، ولذلك فإن التعرض للمؤثرين خلال فترة زمنية قصيرة، يحدث رد فعل معين يؤثر على ذاكرة المدى الطويل في المخ".
وخلال الاختبارات، تم تغذية مجموعة من فئران التجارب بأغذية مشبعة بالدهون قبل ثلاثة أيام من إخضاعها لجراحة بالمعدة، مع تغذية مجموعة فئران اخرى بأغذية معتادة ثم تخديرها دون إخضاعها لجراحة من أي نوع، وتبين خلال التجربة أن الفئران في مجموعة التحكم لم تحدث لها أي مشكلات بالذاكرة بعكس الفئران التي كانت تتغذى على المأكولات الدهنية.

دراسة تكشف تأثير تناول المأكولات الدهنية قبل الخضوع للجراحة

توصلت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة إلى أن تناول المأكولات الدهنية قبل الخضوع للجراحة ربما يؤدي إلى حدوث التهابات في المخ تؤثر على مدار أسابيع على الوظائف الإدراكية المرتبطة بالذاكرة في المخ، لاسيما بالنسبة للبالغين من كبار السن بصفة خاصة.

توصل فريق من الباحثين في الولايات المتحدة إلى وجود جين معين في الجسم يقوم بدور مهم في إطالة العمر والحفاظ على سلامة العقل في حالة الحد من السعرات الحرارية.
وبحسب الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Nature Communication، توصل فريق بحثي من معهد باك لعلوم الشيخوخة في الولايات المتحدة إلى أن الجين الذي يحمل اسم OXR1 يساعد في إطالة العمر والحفاظ على سلامة العقل مع تقدم العمر، في حالة الالتزام بحميات غذائية معينة تقل فيها كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
وصرح الباحث كينيث ويلسون من معهد باك لأبحاث الشيخوخة أنه "عندما يقلل شخص ما كمية الغذاء التي يتناولها، فإنه يعتقد بشكل بديهي أن هذه الحمية تؤثر على الجهاز الهضمي أو تكوين الدهون في الجسم فحسب، دون أن يلتفت إلى تأثير خفض السعرات الحرارية على المخ".
وأضاف في تصريحات نقلها الموقع الإلكتروني "ساينس ديلي" المتخصص في الابحاث العلمية أن الدراسة أظهرت وجود جين معين في الجسم ينطوي على أهمية بالنسبة للمخ. وأوضح الباحث بانكاج كاباهي من معهد باك قائلا: "لقد وجدنا أن استراتيجيات تغذية معينة مثل الصوم المتقطع أو الحد من السعرات الحرارية ربما ترفع مستويات هذا الجين وتعزز آثاره الدفاعية".
وذكرت الباحثة ليزا إيلربي من معهد باك أن "هذا الجين يمثل عنصرا مهما للحفاظ على المخ ضد الشيخوخة والأمراض العصبية".
ويؤكد الباحثون أن هذا الجين يحمي الخلايا من أضرار الأكسدة، كما أن غيابه يقترن بأضرار حادة بالجهاز العصبي، وقد يؤدي إلى الوفاة المبكرة، بحسب موقع ساينس ديلي.

الرئيسية 

Home

دراسة: الحد من السعرات الحرارية يطيل العمر ويحفظ العقل

توصل فريق من الباحثين في الولايات المتحدة إلى وجود جين معين في الجسم يقوم بدور مهم في إطالة العمر والحفاظ على سلامة العقل في حالة الحد من السعرات الحرارية.

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور". 
وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يُفطر قبل أن يصلي على رطبات، فإن لم تكن رطبات فتميرات، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء، فما الحكمة من تفضيل الإفطار بالتمر على الماء؟
يعتبر التمر في رمضان من أغنى الأغذية بسكر الجلوكوز، وبالتالي فهو أفضل غذاء يقدم للجسم حينئذ؛ إذ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، تتراوح ما بين (75- 87%)، يكون الجلوكوز 55% منها، والفركتوز 45%، علاوة على نسبة من البروتينيات والدهون وبعض الفيتامينات، أهمها: أ، وب2، وب12، وبعض المعادن الهامة، أهمها: الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والكبريت، والصوديوم، والماغنسيوم، والكوباليت، والزنك، والفلورين، والنحاس، والمنجنيز، ونسبة من السليولوز. 
ويتحول الفركتوز إلى جلوكوز بسرعة فائقة، ويُمتَّص مباشرة من الجهاز الهضمي؛ ليروي ظمأ الجسم من الطاقة، وخصوصًا تلك الأنسجة التي تعتمد عليه أساسًا: كخلايا المخ، والأعصاب، وخلايا الدم الحمراء، وخلايا نقي العظام. 
وللفركتوز مع السليولوز تأثير منشط للحركة الدودية للأمعاء، كما أن الفوسفور مهمٌّ في تغذية حجرات الدماغ، ويدخل في تركيب المركبات الفوسفاتية، مثل: الأدينوزين، والجوانين ثلاثي الفوسفات، والتي تنقل الطاقة وترشد استخدامها في جميع خلايا الجسم، كما أن جميع الفيتامينات التي يحتوي عليها التمر لها دور فعَّال في عمليات التمثيل الغذائي (أ، وب1، وب2، والبيوتين، والريبوفلافين… إلخ)، ولها أيضًا تأثير مهدئ للأعصاب. 
وللمعادن دور أساسيّ في تكوين بعض الأنزيمات المهمة في عمليات الجسم الحيوية، ودور حيوي في عمل البعض الآخر، كما أن لها دورًا مهمًّا في انقباض وانبساط العضلات والتعادل الحمضي- القاعدي في الجسم، فيزول بذلك أي توتر عضلي أو عصبي، ويعم النشاط والهدوء والسكينة سائر البدن.
وعلى العكس من ذلك لو لم يبدأ الصائم إفطاره بالتمر في رمضان وبدأ فطره بتناول المواد البروتينية، أو الدهنية؛ فهي لا تمتص إلا بعد فترة طويلة من الهضم والتحلل، ولا تؤدي الغرض في إسعاف الجسم لحاجته السريعة من الطاقة، فضلاً على أن ارتفاع الأحماض الأمينية في الجسم نتيجة للغذاء الخالي من السكريات، أو حتى الذي يحتوي على كمية قليلة منه، يؤدي إلى هبوط سكر الدم.
لتمر من الفواكه سهلة الهضم ولذلك فعندما يتناولها الصائم فإنها تكسبه شعور بالطاقة والشبع بعد دقائق قليلة من تناولها.
الشعور بالشبع الذي يشعر به الصائم عند الإفطار على التمر يقلل من فرص تناوله للطعام بسرعة أو إفراطه في تناول الأطعمة الثقيلة وكلتاهما من العادات التي قد تتسبب في اضطرابات في الهضم.
كما أن الإفطار على التمر يساعد على تهيئة المعدة لاستقبال الأطعمة بعد ساعات طويلة من الصيام والخمول طوال اليوم وينشط الجهاز الهضمي استعداد لهضم وامتصاص الأطعمة الثقيلة أو الدسمة.
التمر غني جدا بالسكريات الطبيعية سهلة الامتصاص والتي تتميز بخواصها المنشطة لخلايا الجسم وخاصة خلايا المخ والأعصاب ولذلك فإن تناول التمور على الإفطار يساعد على تنشيط الجسم والذهن والتقليل من الشعور بالنعاس والخمول.
كما أن تناول التمر عند الإفطار يقلل من فرص الإصابة بالإمساك بفضل احتواء التمر على نسبة مرتفعة من الألياف تساعد على تحسين حركة الأمعاء.
ويمكن للأملاح القلوية الموجودة في التمر أن تساعد على ضبط حموضة الدم والتي تزداد عادة بسبب الإفراط في تناول اللحوم والكربوهيدرات مما يساعد على الوقاية من أمراض ومشكلات صحية مثل السكري والنقرس وحصوات الكلى والتهابات المرارة وارتفاع ضغط الدم والبواسير.
وبسبب احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم، يعد التمر مفيداً أيضا في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي وأمراض القلب والسرطان، كما يوصى به أيضا لعلاج فقر الدم والحساسية والإمساك.
هذه الأسباب فإن التمر في رمضان أمر أساسي للغاية، حيث يمكن أن ندرك الحكمة في أمر النبي (صلى الله عليه وسلم) بالإفطار على التمر في رمضان.

ماذا يحدث للصائم عند الإفطار على التمر؟

دخل  توأم ولد في مستشفى في كندا، موسوعة الأرقام القياسية "غينيس"، باعتبارهما الأخف وزنا والأقل عمرا عند الولادة.
وكشفت شبكة "سي أن أن" أن الأبوين شاكينا راجيندرام (35 عاما) وكيفين ناداراجاه (37 عاماه) أبلغهما الأطباء أن التوأم المنتظر لن يتمكنا من البقاء على قيد الحياة بعد الولادة، بعد أن كان لزاما أن تلد بينما لم يمض على حملها سوى 21 أسبوعا و 5 أيام فقط، أي قبل موعد الولادة بنحو أربعة أشهر.
وللحصول على فرصة ولو ضئية، كان يجب إبقاء التوأم في الرحم لمدة يوم ونصف على الأقل. 
وتقول المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (سي دي سي) إن الولادة قبل الأوان تزيد من مخاطر الوفاة أو الإعاقة الخطيرة، وقد يعاني الأطفال المولودين قبل الأسبوع 37 من الحمل من مشكلات في التنفس والجهاز الهضمي ونزيف في المخ، فضلا عن مشاكل في النمو.وتزداد المشكلات بشكل خاص للأطفال المولودين قبل الأسبوع السادس والعشرين من الحمل ويقل وزنهم عن 700 غرام.
ووجدت دراسة أن الأطفال المولودين في عمر 22 أسبوعا، الذين يتلقون علاجا طبيا لديهم معدلات بقاء تتراوح من 25 في المئة إلى 50 في المئة.
ويشير تقرير "سي إن إن" إلى أن الأبوين انتقلا إلى مستشفى ماونت سايناي المتخصص في تورنتو المتخصص في هذا النوع من الولادة، وكانت الأم عازمة على إبقاء حملها بضعة ساعات أخرى.
وبعد ساعة واحدة فقط من منتصف ليل 4 مارس 2022، في الأسبوع 22 من الحمل، ولدت "أديل" بوزن أقل من 330 غراما، ثم انضم إليها شقيقها أدرايل بعد 23 دقيقة بوزن أقل من 420 غرام.
لكنهما ولدا في الوقت المناسب تماما ليكونا مؤهلين لتلقي الرعاية والتغذية ودعم الأعضاء الحيوية، ولو كان قد ولدا قبل ذلك بساعة واحدة، ربما لم يتمكنا من البقاء على قيدة الحياة.
ووصفت الأم ما حدث بأنه "معجزة".
وكان الطفلان بحجم "كف اليد" ووزنهما مثل علبة صودا، ويمكن رؤية أعضائهما بسبب جلدهما الشفاف.
واستخدم الأطباء إبرة بحجم أقل من 2 مليمتر، أي بحجم إبرة حياكة رفيعة، لإمدادهما بالتغذية.ودخل الاثنان موسوعة غينيس للأرقام القياسية باعتبارهما التوأم الأخف وزنا المولودين قبل الأوان.
وقال الدكتور براكش شاه، طبيب الأطفال العام في مستشفى ماونت سيناي: "في مرحلة ما، سألنا أنفسنا: "هل هذا هو الشيء الصحيح الذي يجب فعله ؟ "كان يعانيان من ألم شديد وكان جلدهما يتقشر.. .قد تكون هناك أشهر أو حتى سنوات من العلاج المؤلم والصعب، ومخاطر طويلة المدى مثل مشكلات نمو العضلات، والشلل الدماغي، وتأخر اللغة، والعمى، والصمم".
لكن عزم الوالدين منحهما الأمل.
وقال الأبوان إن الطفلين "كان مقاتلين وقررنا منحهما فرصة في الحياة" رغم إدراكهما أنه سيتعين عليهما المرور بالألم واللحظات صعبة، حتى عندما يكونا بالغين".
وبالفعل، خلال ستة أشهر في المستشفى بعد الولادة، كانت هناك انتكاسات ولحظات صعبة، حتى أنه طلب منهما أحيانا التوقف عن رعايتهما، لكن استمرت المعركة.
وبعد 161 يوما، خرجت "أديا من المستشفى، وعادت لمنزلها في 11 أغسطس ثم انضم شقيقها إليها بعد ستة أيام، دون الحاجة إلى جهاز للأكسجين أو أنابيب تغذية، بينما يستمران في إجراء فحوص متخصصة وأنواع مختلفة من العلاج عدة مرات في الشهر، لكنهما "سعيدان وبصحة جيدة"، وفق الأم.قالت راجيندرام: "على عكس ما كان متوقعا منهما، فإنهما سعيدان ونشيطان ويتنفسان ويتغذيان بمفردهما، ويلعبان ويثرثران طوال الوقت، وينامان جيدا". 
ويأمل الأبوان أن تلهم قصتهما العائلات الأخرى والعاملين في مجال الصحة لإعادة تقييم مسألة جدوى الولادة قبل 22 أسبوعا من الحمل، حتى مع مخاطر الوفاة أو الإعاقة.

توأم بحجم كف اليد يدخل غينيس

أعلن الدكتور حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء في مصر أنه يجري الآن سحب جميع منتجات الإندومي من الأسواق المصرية.
ونقل موقع مصراوي عن منصور قوله إن هناك جهات تقوم بسحب المنتج، وسنقوم بتحليل عينات منه.
من جانبه، قال محمود حسن، أحد تجار الجملة، إن وكيل شركة إندومي، يقوم حاليا بسحب المنتج الموجود عند تجار التجزئة والبقالين بسبب ما أسماه مشكلة في أكياس التوابل.
وأضاف: العمل جار على سحب جميع الكميات من السوق، ويجرى استبدال الكميات المسحوبة بأخرى لا تحتوي على أكياس الشطة.
وأوضح حسن: المشكلة الأساسية موجودة في أكياس الشطة، في آخر شريحة إنتاجية للشركة، لكننا لم نرصد أي مشكلة أو شكوى صحية بسبب المنتج، لكن البعض اشتكى من نقص كميات وأطعمة مثل الخضروات.
وسيطرت حالة من القلق سيطرت على الأمهات بعد قرار هيئة سلامة الغذاء بسحب منتجات الإندومي من الأسواق، خاصةً أن الأطفال يقبلون على تناولها بكميات كبيرة.
وكشفت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، تأثير توابل الإندومي على صحة الأطفال، بحسب موقعي "Healthline" و"Verywellhealth".
مخاطر الإندومي على الأطفال 
- قد يؤدي الإندومي إلى إصابة الأطفال بسوء التغذية، لأنها وجبة تفتقد للعناصر الغذائية الضرورية لصحتهم.
- عادةً ما يشعر الأطفال الذين يتناولون الإندومي بانخفاض الطاقة، ويرجع السبب الدقيق الأبيض المستخدم في تصنيعه، حيث يرفع سكر الدم بشكل حاد، ثم يخفضه سريعًا.
- الاضطرابات التي يسببها الإندومي لمستويات السكر في الدم تزيد رغبة الأطفال في تناول الطعام، ما يعرضهم للإصابة بالسمنة المفرطة، خاصةً أن الدقيق الأبيض المصنع منه خالٍ من النخالة الغنية بالألياف الغذائية، التي تساهم بدورها في الشعور بالشبع والامتلاء.
- زيت النخيل المرفق مع الإندومي يهدد الأطفال بخطر الإصابة بأمراض القلب، مثل تصلب الشرايين، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تتسبب في زيادة الكوليسترول الضار في الدم.
تحتوي توابل الإندومي على نسبة عالية من أحادي جلوتومات الصوديوم، وهي مادة ثبت أن زيادة مستوياتها في الجسم تؤدي إلى الإصابة بالأضرار التالية:
التأثير على الشهية 
هناك معلومات متضاربة حول تأثير مادة أحادي جلوتومات الصوديوم على الشهية عند الأطفال، حيث تشير بعض الدراسات، إلى أنها تزيد الرغبة في تناول الطعام، لأنها تتسبب في تعطيل إشارات هرمون اللبتين في الدماغ.
وتتمثل أهمية هرمون اللبتين في أنه يساعد على إخبار الجسم بأن الشخص تناول ما يكفيه من الطعام، ما يجعله يشعر بالشبع.
في المقابل، أظهرت بعض الدراسات، أن تناول الوجبات الغنية بهذه المادة، بما في ذلك الإندومي، تضعف الشهية، ما يقلل استهلاك السعرات الحرارية في الوجبات اللاحقة.
السكري 
في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن مادة أحادي جلوتومات الصوديوم أسفرت عن إصابة حيوانات التجارب بداء السكري، نتيجة للاضطرابات الذي ألحقتها بعملية التمثيل الغذائي بأجسامها، حيث أدت إلى رفع نسبة السكر في الدم وزيادة مقاومة الإنسولين في الجسم.
تسمم الدماغ 
تدعّي بعض الدراسات، أن توابل الإندومي قد تؤدي إلى تسمم الدماغ، عن طريق التسبب في زيادة مستويات الجلوتومات في المخ، مما يسفر عن موت خلاياه.
والجلوتامات من الناقلات العصبية الضرورية لعمل الدماغ، حيث تمده بالطاقة عندما ينخفض سكر الدم، فضلًا عن دورها في تحسين الذاكرة والقدرة على التعلم، ولكن مستويات المرتفعة لها تأثيرات سلبية على صحة المخ.

خبيرة تغذية تكشف أضراراً خطيرة لتناول الإندومي على الأطفال

كشف خبير تغذية مصري أن بعض عقاقير إنقاص الوزن تحتوي على مادة محظورة دولياً.
وقال الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، إن كثيراً من دول العالم حرَّمت استعمال تلك الأدوية لاشتمال المادة الفعالة فيها على مواد ضارة كالمخدرات.
وأضاف، خلال لقائه اليوم على القناة المصرية الأولى، أن إعلانات إنقاص الوزن تركز على نفسية المريض.
وأوضح أن هناك ثلاث أنواع من أدوية إنقاص الوزن: نوع تم الاعتراف به من وزارة الصحة العالمية، وهي حقن تُحقن في البطن تساعد على سد الشهية، مشدداً على ضرورة تناولها تحت إشراف الطبيب.
وبيَّن أن النوع الثاني يساعد على سد الشهية بطريقة عنيفة، تُركز على مركز الشبع في المخ، فتصد الإنسان عن الطعام خلال 24 ساعة.
ولفت إلى أنها تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة العصبية وسرعة نبض القلب، وفي النهاية ينجح الإنسان في خسارة الوزن لكن مقابل تأثر صحته سلبياً، وبمجرد التوقف عن أخذ الدواء يزيد الوزن من جديد.

عقاقير لإنقاص الوزن تحتوي على مادة محظورة

كشف خبير تغذية مصري أن بعض عقاقير إنقاص الوزن تحتوي على مادة محظورة دولياً.

أكدت فعاليات مجتمعية أهمية استمرار التزام أفراد المجتمع بالإجراءات الوقائية والاحترازية خلال عطلة عيد الأضحى المبارك، لضمان مساندة جهود الجهات المختصة في الدولة وحماية العائلات والأفراد من انتشار فيروس «كورونا»، مؤكدين أهمية تجنب الزيارات العائلية والاكتفاء بالمعايدة عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
وقالت مهرة صراي رئيسة المبادرات المجتمعية في منطقة رأس الخيمة الطبية أن تلك المرحلة التي نمر بها هي فاصلة في القضاء على فيروس كورونا، ولذلك يجب على جميع أفراد المجتمع عدم التهاون بخطورة الفيروس، مؤكدة أن زيادة رسائل التوعية بمنع التجمعات لا يعني عدم الاستمتاع بأجواء العيد، في ظل توافر العديد من البدائل الافتراضية التي يمكن الاعتماد عليها سواء في تبادل التهاني أو تواصل الاطمئنان على الأهل والأصدقاء.
نتائج
 
وأكد الدكتور أحمد فلاح العموش أستاذ علم الاجتماع التطبيقي في جامعة الشارقة، أهمية المحافظة على المكتسبات والنتائج الإيجابية التي حققتها الإمارات في مواجهة الجائحة والقضاء على الفيروس، من خلال الاحتفال بعيد الأضحى بأمان والحرص على التباعد الجسدي والتجمعات، والاستفادة من فرحة العيد باستمرار سلامة أفراد العائلة والالتزام بحماية النفس والآخرين وخصوصاً كبار السن الذين يكونوا الأكثر عرضة للخطر، مشيراً إلى أن الاحتفال مع أفراد الأسرة في المنزل يمثل أحد مكونات حماية المجتمع وتحقيق رؤية وتوجهات الجهات المعنية التي أوكلت إلينا مهمة حماية المجتمع من المنزل.
وقال الدكتور إبراهيم محمد خير اليوسف رئيس قسم جراحة المخ والأعصاب في مستشفى صقر في رأس الخيمة: «يجب على أفراد المجتمع وخصوصاً العائلات التي تحتضن كبار السن والأطفال اتباع عدد من النصائح والإرشادات لضمان سلامة جميع أفراد الأسرة وحمايتهم من خطر انتشار فيروس كورونا، وخصوصاً خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك، والتي يأتي في مقدمتها الالتزام بالتهاني عبر وسائل التواصل الاجتماعي لضمان عدم حدوث تجمعات بشرية في موقع واحد، وتحقيق التباعد الاجتماعي، وتجنب الأحضان والمخاشمة، مع الاحتفاظ بارتداء الكمامة خلال وجود التجمعات».
وأكدت ربا علاء الحوراني أخصائية تغذية علاجية والحميات ورئيسة قسم التغذية في مستشفى «راك»، أهمية الابتعاد عن تبادل الوجبات الغذائية خلال موسم الأعياد، واتباع الإرشادات العامة الخاصة بالذبح داخل مقاصب البلدية لتحقيق الأمان الصحي، مؤكدة ضرورة اقتصار تبادل الزيارات المنزلية خلال العيد على أفراد الأسرة الصغيرة داخل المنزل، واستخدام وسائل التواصل الاجتماعي كبديل عن زيارة الأقارب والأصدقاء، حيث تنمو أعداد الإصابات خلال تلك المناسبات نتيجة لزيادة الأعداد في المكان الواحد، بهدف دعم الجهود الحكومية لدولة الإمارات التي قدمت تجربة رائدة وسباقة في حماية أفراد المجتمع من خلال تعاملها مع الجائحة، ويجب علينا جميعاً الحفاظ على هذه المنجزات، والالتزام بعدم التزاور إلا في أضيق الحدود.

فعاليات مجتمعية:  تجنب الزيارات العائلية يعزز الوقاية والسلامة

أكدت فعاليات مجتمعية أهمية استمرار التزام أفراد المجتمع بالإجراءات الوقائية والاحترازية خلال عطلة عيد الأضحى المبارك، لضمان مساندة جهود الجهات المختصة في الدولة وحماية العائلات والأفراد من انتشار فيروس «كورونا».

أصدر الأزهر الشريف اليوم السبت فتوى على موقع مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية أن لقاح كورونا لا يفطر الصائم في نهار شهر رمضان.
وأضاف أن لقاح كورونا في التطعيم يدخل بدن المسلم عن طريق الحقن، وليس عن طريق الفم، وأن جميع لقاحات كورونا التي أنتجتها الشركات العالمية مثل فايزر، وسبوتنيك V، وموديرن وغيرها، تعمل عن طريق حقن لتحفيز جهاز المناعة وإعداده للتعامل مع فيروس كورونا داخل جسم الإنسان.
وتابعت فتوى الأزهر الشرف أن لقاحات وتطعيمات التي تحقن في جسم الإنسان لمواجهة أي عدوى ليست أكلًا ولا شربًا ولا وتعاطيها يكون عن طريق الحَقن بالإبرة في ظاهرِ البَدَنِ ليس من المنفذ الطبيعي المعتاد كالفم والأنف المفتوحان ظاهرًا؛ ومن ثمَّ؛ لا يفطر الصائم بها؛ لأنَّ شَرْطَ نَقْضِ الصوم أنْ يَصِلَ الداخلُ إلى الجوف مِن منفذٍ طَبَيعي مفتوحٍ ظاهر حِسًّا.
قال ابن نجيم: (قَوْلُهُ: أَوْ ادَّهَنَ أَوْ احْتَجَمَ أَوْ اكْتَحَلَ أَوْ قَبَّلَ، أَيْ لَا يُفْطِرُ؛ لِأَنَّ الِادِّهَانَ غَيْرُ مُنَافٍ لِلصَّوْمِ، وَلِعَدَمِ وُجُودِ الْمُفْطِرِ صُورَةً وَمَعْنًى وَالدَّاخِلُ مِنْ الْمَسَامِّ لَا مِنْ الْمَسَالِكِ فَلَا يُنَافِيهِ كَمَا لَوْ اغْتَسَلَ بِالْمَاءِ الْبَارِدِ، وَوَجَدَ بَرْدَهُ فِي كَبِدِهِ). [البحر الرائق شرح كنز الدقائق لابن نجيم (2/ 293)]
وقال أبو البقاء الدَّمِيري في شرحه لشرط الإمساك عَن وَصُول العَيْن إِلَى ما يُسَمَّى جَوْفا «من شروط الصوم»: (واحترز بالجوف عما لو طعن فخذه أو ساقه أو داوي جرحه، فدخل ذلك إلي داخل المخ أو اللحم ... فإنه لا يفطر؛ لأنه لا يسمى جوفًا، وكذلك إذا افتصد ووصل المبضع إلى داخل العرق، فكل ذلك لا خلاف فيه). [النجم الوهاج في شرح المنهاج لأبي لبقاء الدميري (3/ 295)]
وعليه فإن تعاطي هذا لقاح كورونا في نهار رمضان عن طريق الحَقن بالإبرة في الذراع (العضد) لا يفطر به الصائم؛ لأنه دخل بدنه عن طريق الجلد، والجلد ليس منفذًا للجوف، وإن كان الأولى تأخير تعاطي اللقاح لما بعد الإفطار؛ لما قد يحتاج إليه الإنسان من تغذية أو علاج بعد التطعيم، والله تعالى أعلى وأعلم.
كما أكدت دار الإفتاء المصرية عن أن لقاح كورونا مثله مثل أي لقاح يؤخذ بالعضل، لا يفطر الصائم في شهر رمضان المبارك.
وقال الدكتور خالد عمران، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية وفق موقع "الدستور"، إن "لقاح كورونا، كشأن الأمصال واللقاحات والحقن تحقن في العضل، أو الوريد، لا تفطر الصائمَ إذا أخذها في أى موضعٍ مِن مواضعِ ظاهرِ البدنِ، وسواء كانت للتداوى أو التغذية أو التخدير".
وأوضح "عمران": "لأنَ  شرط نقض الصوم أنْ يصِلَ الداخلُ إلى الجوف مِن منفذٍ طبيعى مفتوحٍ ظاهر حِسًّا، والمادة التى يُحقَن بها لا تَصِلُ إلى الجوف أصلًا، وإن وصلت فإنها لا تدخل مِن منفذ طبيعي  مفتوحٍ ظاهر حسًّا، فوصولها إلى الجسم  مِن طريق المَسام لا ينقض الصوم".

هل يفسد تطعيم فيروس كورونا صيام شهر رمضان؟

يشكل الجهاز المناعي في الجسم خط الدفاع الأول ضد الأمراض المعدية ومن ضمنها فيروس «كوفيد 19»، وليعمل بكفاءة يحتاج للغذاء السليم والمتوازن، إذ تعدُّ التغذية السليمة المعزز الأول لهذه المناعة، بالإضافة إلى عوامل أخرى كالحفاظ على ساعات النوم وتوقيتها، وممارسة الأنشطة البدنية.
وشددت هيئة الصحة بدبي على أن الغذاء الصحي السليم والمتكامل وتمتع الجسم بمناعة قوية، يقلل الأعراض المصاحبة للإصابة ببعض الفيروسات بما فيها فيروس كورونا بنسبة كبيرة.
وأكدت زكية الهاشمي، خبيرة التغذية في هيئة الصحة بدبي، ضرورة محافظة الإنسان على نظام مناعي قوي يقاوم الفيروسات، وعليه يجب تحسين النظام الغذائي واتباع بعض النصائح، كما يؤكد موقع برنامج الغذاء، حيث يتكون الجسم من 75% من الماء، والتوصية المعتادة هي شرب ثمانية أكواب في اليوم من السوائل، نظراً لأننا أقل نشاطاً أثناء البقاء في المنازل، وقد لا نشعر بالعطش، فمن المهم ضبط إشعارات تذكير منتظمة لضمان الحفاظ على ترطيب أجسامنا.
<img alt="" height="348" src="https://media.albayan.ae/images/fayezomar/828915.jpg" width="400"/>
وقالت لإضافة نكهة لذيذة وبعض العناصر الغذائية إلى الماء، يمكن وضع شرائح الخيار أو الليمون أو البرتقال في كوب الماء المعتاد. ويفضل تجنب المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية والصودا بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها، وهذه الأغذية ضرورية لإمداد الجسم بالطاقة، ولا غنى عنها لتنشيط المخ، ومقاومة الأمراض مثل الأرز والمكرونة والخبز والمحاصيل الجذرية. تناول الأغذية مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، التي تزودك بالطاقة لفترة أطول وتساعدك على الحفاظ على وزنك.
وأوضحت أن هذه الأغذية تساعد على نمو الجسم، خاصة للأطفال وتعيد بناء خلايا الجسم عندما تشعر بالتعب أو عندما تصاب بالمرض، وفي أغلب الأحيان، يتطلب الأمر تناول كميات ضئيلة منها، إلا أنه من الضروري تناولها يومياً.
وتتضمن هذه الأغذية اللحوم، والأسماك، والبيض واللبن وغيره من منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي. ومن الضروري شراء اللبن وغيره من منتجات الألبان المعالجة بالحرارة العالية التي يمكن تخزينها لفترة أطول، وتجميد اللحوم والأسماك.
تغذية الأطفال
وقالت شيخة علي، أخصائية تغذية في إدارة التغذية السريرية: إن تغذية الأطفال وتقوية مناعتهم تعتمد على نفس مبادئ تغذية البالغين، حيث يحتاج كل شخص إلى أنواع العناصر الغذائية ذاتها - مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتين والدهون. لكن يحتاج الأطفال إلى مقادير مختلفة من عناصر غذائية معينة في مختلف الفئات العمرية.
وأضافت: عادةً ينجذب معظم الأطفال إلى لون، وملمس، وكمية الطعام الذي يختارون تناوله والقليل منهم فقط يأكلون شتى أنواع الأطعمة، بكل ألوانها وطبيعة ملمسها، وقليلون هم الأطفال الذين يتناولون طعاماً صحياً ويمتنعون عن تناول المقرمشات والحلويات. وقالت من أهم النصائح والتوصيات التي تضمن تغذية صحية ومتوازنة للأطفال ضرورة يتناول الأطفال من كافة الأصناف الغذائية، الحبوب، البروتينات، الدهون، الفاكهة، الخضراوات مع عدم المبالغة في تناولهم للسكريات، الدهون وخاصة الدهون المشبعة.
بقوليات
وتابعت: اختر اللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض والسمك، كما يجب الحرص على أن يأكل الطفل البقوليات كذلك، هذه الأطعمة من البروتينات لازمة لتطوير وإصلاح الجسم وبناء عضلات قوية، فهي مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن والألياف، كما تساعد على الحفاظ على نشاط الجهاز المناعي. تشمل البقوليات الفاصولياء والبازلاء والعدس والفول السوداني، بما في ذلك زبدة الفول السوداني وفول الصويا.
ونصحت بتشجيع الأطفال على تناول منتجات الألبان مثل الحليب أو الزبادي أو الجبن أو مشروبات. ويمكن وضع ثمرة من الفواكه سواء كانت تفاحة بمفردها أو ثمرة تفاح مقطعة لقطع صغيرة ومقشرة. لا بد من تناول الخضروات الطازجة كطبق سلطة صغير يشمل كل هذا، وذلك لمنح طفلك القدرة على الاستيعاب والتركيز، والتقليل من الشعور بالإجهاد والتوتر، ويفضل تجنب تناول المشروبات والأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة والألوان الصناعية ومكسبات الطعم، والتي يقبل عليها الأطفال في هذه المرحلة العمرية وذلك لأضرارها على صحة الجسم.
معادن أساسية
وشددت رهام سليم، أخصائية تغذية علاجية في هيئة الصحة بدبي، على أهمية الإكثار من تناول الزنك لأنه يعد من أهم المعادن الغذائية الأساسية للوقاية من مضاعفات الفيروسات وله فوائد عديدة، وبما أن الجسم لا يستطيع إنتاج الزنك لذلك يتم الحصول عليه من المصادر الغذائية، وقد يكون الزنك موجوداً بصورة طبيعية في بعض الأطعمة أو مضافاً إلى بعضها الآخر أو قد يكون على شكل مكملات غذائية.
وقالت إن أهمية معدن الزنك تكمن في دعم مناعة الجسم وله دور كبير في دعم حاسة الشم والتذوق وإنتاج فيتامين A.
وأوضحت أن هناك مصادر عدة للحصول على الزنك منها مصادر غذائية عادة تكون المصادر الحيوانية مركزة أكثر بالزنك من المصادر النباتية والمأكولات البحرية مثل السردين والمحار واللوبستر والمكسرات والحبوب كاملة النخالة واللحوم والدواجن، والبقوليات مثل الفاصولياء، وحبوب الإفطار المدعمة مثل البيض ومنتجات الحليب مثل الأجبان لكن تكون بكميات زنك أقل من غيرها.
مكملات غذائية
وأضافت يتوفر معدن الزنك على شكل مكملات غذائية ويجب الانتباه إلى أن تناول كميات عالية من الزنك فوق الاحتياجات اليومية المخصصة منه قد يؤثر على امتصاص بعض العناصر كالحديد والنحاس، لذلك يجب عدم تناول المكملات الغذائية إلا تحت إشراف الطبيب. وهناك أيضاً المصادر الدوائية، حيث تحتوي بعض الأدوية على الزنك مثل بخاخات الأنف.
وبينت أن نقص الزنك قد يكون نادر الحدوث وقد يكون أيضاً شائعاً عند بعض الأشخاص الذي لا يستطيع جهازهم الهضمي امتصاص الزنك بسبب بعض الاضطرابات أو الأمراض الهضمية أو من هم مصابون بأمراض مزمنة مثل أمراض الكبد والكلى.
وأوضحت أن هناك علامات لنقص الزنك تشمل ضعف الشهية وضعف المناعة، والصداع والإسهال والغثيان ووجع في البطن.
وأوضحت أن الكميات الموصى بتناولها من الزنك حسب الفئة العمرية: من واحد إلى ثلاث سنوات 3 مليجرامات، ومن أربع إلى ثماني سنوات 5 مليجرامات، ومن تسع إلى 13 سنة 8 مليجرامات، ومن 14 إلى 18 سنة 11 مليجراماً للذكور و9 ميليجرامات للإناث، 19 سنة فما فوق 11 مليجراماً للذكور و8 مليجرامات للإناث.
أشخاص نباتيون
وأضافت: من المعروف أن المصادر الحيوانية يكون احتواؤها البيولوجي للزنك أكثر وامتصاصها في الجسم يكون بصورة أفضل، وقد يعاني الأشخاص النباتيون من نقص الزنك لأنهم لا يتناولون اللحوم بأنواعها، كما أن هؤلاء الأشخاص يتناولون كميات أكبر من البقوليات التي تحتوي على مادة (PHYTATES ) التي ترتبط بالزنك وتقلل من امتصاصه، ومن الطرق لزيادة لاستفادة النباتيين من الزنك هو نقع البقوليات كالفاصولياء في الماء لبضع ساعات قبل طبخها، فهذا يخفف من ارتباط الزنك بالـ PHYTATES وبالتالي توفره بصورة فعالة أكثر.
حماية
أكدت دراسة حديثة على دور الأهل في حماية أبنائهم من الوقوع في خطر السمنة، مطالبة بضرورة إلزام أبنائهم ببرنامج رياضي يومي، لتقوية بنيتهم العضلية، حفاظاً على مناعتهم، خصوصاً أن جلوسهم لساعات خلال فترة التعليم عن بعد يشكل خطراً في حال تجاهل ممارسة الرياضة. وأشارت الدراسة إلى أن التعليم عن بعد ساهم في ارتفاع معدلات السمنة بين طلاب المدارس، خصوصاً من كان لديهم استعداد جسدي لزيادة الوزن.
وبينت أن سوء التغذية ينقسم إلى قسمين، الأول خاص بمن هم تحت المعدل الطبيعي في المكونات الغذائية الأساسية، ولا يتناولون غذاء كافياً، والثاني خاص من يعانون من البدانة ويأكلون أكثر من اللازم، وكلاهما تأثروا كثيراً خلال جائحة كورونا.
<a href="https://media.albayan.ae/images/fayezomar/p2021022107.jpg" target="_blank"><img alt="" height="692" src="https://media.albayan.ae/images/fayezomar/p2021022107.jpg" width="1050"/></a>

«صحة دبي»: الأنماط الصحية تقلل أعراض الإصابة بالفيروس

التغذية  السليمة.. تعزيز لمناعة الجسم في محاربة  «كوفيد 19»

12.jpg

يشكل الجهاز المناعي في الجسم خط الدفاع الأول ضد الأمراض المعدية ومن ضمنها فيروس «كوفيد 19»، وليعمل بكفاءة يحتاج للغذاء السليم والمتوازن.

يشكل برنامج الرعاية الصحية لكبار المواطنين في دبي، أول برنامج في الإمارة يتم إطلاقه لتوفير الرعاية الصحية في المنازل، ويعد تطوراً نوعياً في خدمة كبار المواطنين، وتعزيز سعادتهم، إذ يوفر رعاية مدروسة تلبي احتياجات المرضى بجودة ومعايير عالمية، كما يسهم البرنامج في تعزيز راحة كبار المواطنين، ويوفر عليهم الوقت وجهد التنقل والانتظار.
وحقق البرنامج على مدى السنوات التسع الماضية، نسبة إسعاد للمواطنين وصلت إلى 99 %.
وأوضحت هند محمد سلطان الكتبي مديرة برنامج الزيارات المنزلية في هيئة الصحة في دبي، أن الهيئة بدأت في تقديم خدمات الرعاية الصحية والتأهيلية الكاملة إلى كبار المواطنين، غير القادرين على الذهاب للعيادات الخارجية، وتقليل نسبة الدخول إلى المستشفيات لكبار السن عام 2011، وحقق على مدى السنوات الماضية نسبة كبيرة من الرضا.
وأضافت أن فريقاً متكاملاً مؤهلاً مكوناً من طبيب لكبار السن وممرضة واختصاصي العلاج الطبيعي واختصاصية التغذية.
ويقوم الفريق بالزيارات المنزلية لكبار المواطنين، إذ يتم أولاً تقييم حالة المسن الصحية، الوظيفية، النفسية، والذهنية، وتوفير الخدمات العلاجية اللازمة، إضافة إلى توفير الخدمات الوقائية، مثل التثقيف الصحي والتطعيمات اللازمة لكبار السن. بالإضافة إلى تقديم الخدمات التأهيلية الأولية (العلاج الطبيعي) لكبار السن في منازلهم، خاصة حالات الجلطات الدماغية وحالات الكسور.
وكشفت هند الكتبي، أن عدد المسجلين في البرنامج وصل إلى 580 كبيراً حتى منتصف عام 2020، وتتم زيارتهم بصفة دورية، كل على حسب حالته، وخطة العلاج الموضوعة من قبل الطبيب.
تحويل 
وأوضحت هند الكتبي: يتم تحويل المرضى من كبار السن غير القادرين على الحضور، إلى العيادات من قبل أطباء الأسرة في المراكز الصحية ومستشفيات الهيئة، على حسب خصائص التحويل، ومنهم مرضى الخرف، والشلل الرعاش، وقرح الفراش، والكسور بعد العلاج الجراحي للتأهيل، وجلطات المخ، للتأهيل والمتابعة بعد الخروج من المستشفى، والهذيان، إضافة إلى المرضى ممن هم على أنبوب للأكل أو التنفس.
وبينت نتائج التدقيق السنوي لعام 2020، من خلال العينة العشوائية، أن نسبة المتابعة المستمرة للمرضى كانت 99 %، ونسبة تطعيم الإنفلونزا في كبار المواطنين المسجلين في برنامج الزيارات المنزلية 97 %، ونسبة تطعيم المكورات الرئوية في كبار المواطنين المسجلين في برنامج الزيارات المنزلية 98 %.
وأشارت إلى أن فئة كبار المواطنين، تشكل حالياً نسبة 6.6 % من عدد سكان إمارة دبي، ونظراً للزيادة المستمرة في العمر المتوقع، وتطور الرعاية الصحية، فإن هذه النسبة مرشحة للزيادة تدريجياً، لتصل إلى 23.6 % في عام 2025. ومن المتوقع زيادة الحاجة لخدمة الزيارات المنزلية لكبار المواطنين.
وقالت مديرة برنامج الزيارات المنزلية: في ظل جائحة «كورونا»، شهدنا زيادة في الطلب على هذه الخدمة، واستطاع الفريق الطبي تلبية جميع الحالات المحولة إلى البرنامج، وتم توفير الخدمة عن طريق الزيارات المنزلية، بالإضافة إلى خدمة الزيارات الذكية لمنازل كبار المواطنين.
وقالت هند الكتبي: إن البرنامج اعتمد آلية عمل منظمة، تهدف إلى تسهيل الوصول إلى الخدمة بلا شروط أو تعقيد، والمطلوب من المريض أو من ينوب عنه فقط، تعبئة الطلب، وتحويله من المنشآت الصحية في الهيئة، أو التحويل من القطاع الخاص، إذ سيتم ترتيب وتنسيق كل ما يلزم، لتوفير الخدمة التي يحتاج إليها المريض، حسب احتياجه ورغبته، ويأخذ منسق الخدمة بيانات المريض والمعلومات المبدئية، ويشرح نظام البرنامج وأنواعه، ومسؤوليات المريض وأهله، ودور مقدم الرعاية، وما يترتب عليه من التزامات من قِبل الطرفين، وإذا تم الاتفاق، تزور مسؤولة البرنامج، المريض في بيته، لعمل تقييم مبدئي لحالة المريض، وتحدّد احتياجاته، وبالتالي، يتم إعداد خطة رعاية طبية محددة وخاصة بالمريض، بالتنسيق مع الطبيب المعالج، مع الأخذ بعين الاعتبار، الحالة الاجتماعية والعائلية، وكذلك رغبة الأهل وموافقتهم على الخطة المقدمة.
وأضافت: إن تقديم هذه الخدمة وتوفيرها للمرضى في المنازل، يعززان الشعور بالأمان والراحة، والحصول على الرعاية في محيط عائلي، ما يساعد على العلاج دون المساس بنظام المنزل، ودون الحاجة إلى وجوده في جو غريب وجديد، بإمكانه التأثير سلبياً في نفسيته هو وأفراد عائلته، كما أن وجود المريض في البيت، يُمكّن الأهل والعائلة من تقديم الدعم النفسي للمريض، دون الحاجة إلى التنقل والذهاب إلى المستشفى، ويعمل على تقليل فرص التعرض لأي مضاعفات تنجم عن انتقال العدوى خلال وجود المريض في المستشفيات، والتقليل من التكلفة الاقتصادية، سواء بطريقة مباشرة أو غير مباشرة».
وعن المؤهلين للخدمة، أوضحت الكتبي: «كل مواطن مقيم في إمارة دبي، يندرج ضمن فئات كبار المواطنين غير القادرين على الحركة والأرامل، حتى انتهاء فترة العدة، وأصحاب الهمم غير القادرين على الحضور إلى المركز، يحق له الالتحاق بالبرنامج».
إجراءات 
وأضافت: «بعد إنهاء الإجراءات الإدارية، يتم تحديد مقدم الخدمة المناسب والمؤهل لذلك (ممرضة، مساعدة ممرضة، ممرض اختصاصي علاج طبيعي، اختصاصية تغذية، اختصاصي علاج تنفسي)، وتشرح رئيسة الفريق، خطة الرعاية للموظف، وكذلك لعائلة المريض، وتشرح كل المتطلبات الواجب توفيرها لأداء الموظف دوره في تقديم الرعاية، ويتم تسجيل ذلك في ملف المريض الطبي، الذي يحتوي على كل المعلومات اللازمة، وكذلك خطة الرعاية والجدول الزمني، لتحقيق أهداف الخطة، ثم يتابع رئيس الفريق، حالة المريض، وأداء الموظف، ومدى استجابة المريض، عن طريق زيارات متابعة للطرفين، لمعرفة مستوى الجودة، ونوعية الخدمة المقدمة، لضمان مستوى عالٍ في الرعاية، وفقاً لرؤية وتطلعات الهيئة».
أجهزة 
بدورها، أوضحت الدكتورة أمل محمد الجزيري استشاري ورئيس قسم طب وصحة المسنين، أن خدمة الزيارات الذكية لمنازل المرضى، تستهدف كبار المواطنين والأرامل وأصحاب الهمم، من غير القادرين على زيارة المراكز الصحية، إذ يقوم فريق متخصص من الأطباء والممرضين، بزيارتهم في منازلهم، وتقديم الرعاية الصحية لهم، من خلال استخدام أحدث الأجهزة والتقنيات والتطبيقات الذكية، التي يمكن من خلالها التواصل المباشر مع الطبيب المختص في المستشفى أو المركز الصحي.
سجلات 
وبينت أن التقنيات المستخدمة في الزيارات المنزلية، مرتبطة بشكل مباشر بنظام السجلات الطبية الإلكترونية الخاص بهيئة الصحة بدبي، لضمان تحديث سجلات المرضى خلال وقت الزيارة المنزلية، بعد أن كان يتم تحديث هذه السجلات سابقاً بطريقة يدوية، اعتماداً على الأوراق التي يتم تدوينها خلال الزيارة.
وأشارت إلى الأجهزة التي يتم استخدامها خلال الزيارات المنزلية، وتشمل أجهزة لرسم القلب الكهربائي، ومراقبة ضغط الدم، ومراقبة الجلوكوز في الدم، وسماعة لاسلكية، وقياس درجة الحرارة، وغيرها من التقنيات اللازمة لتقديم خدمات علاجية عالية الجودة.
كما أوضحت أن نظام الربط الإلكتروني بين التقنيات المستخدمة في الزيارات المنزلية، ونظام سلامة، يسهمان بشكل فاعل في دقة وسرعة تدفق البيانات، وإمكانية تتبع الحالة الصحية العامة للمرضى، والاستشارة الفورية، أو التقييم الصحي الروتيني للمرضى منازلهم.
وأشارت إلى أن النظام مرتبط بنظام سلامة، فكل البيانات الناتجة عن الفحص باستخدام تقنية التطبيب عن بعد، يتم ربطها وحفظها تلقائياً بالملف الإلكتروني الخاص بالمريض، ويمكن للأطباء والمعالجين فتح الملف من أي منشأة تابعة لهيئة الصحة، إذا استدعى الأمر ذلك، مشيرة إلى أن المبادرة نجحت في توفير العديد من الأهداف، مثل تقليل وقت الانتظار للحصول على خدمة، والاستخدام الأمثل للتقنيات الذكية والموارد.
احتياجات 
بدورها، قالت سها عبد العزيز، أحد أعضاء الفريق الطبي: إن الخدمة تعتبر نوعية، خاصة أن هناك بعض الحالات التي يتعذر فيها وصول المريض إلى المستشفى، فيستأنف الفريق الطبي الرعاية الطبية، حسب الخطة المعدة، وفقاً لاحتياجات المريض الشخصية، ومن ثم يتم تنفيذها من جميع أفراد الفريق، كل حسب تخصصه (الطبيب والممرضة والعلاج الطبيعي)، التي يحتاجها ويستحقها.
وقالت سها عبد العزيز: بتوفير هذه الخدمة، يبقى المريض ضمن جو مليء بالطمأنينة والأمان، ومساعدة الأهل والأصدقاء، على المشاركة بتقديم الدعم والمحبة، وبحمد الله، لاقت هذه الخدمة استحساناً وإقبالاً، ما أدى إلى توسيع القسم، وزيادة عدد أفراد الكادر الطبي والتمريضي، للتمكن من سد احتياجات الطلب المتزايد على هذه الخدمة، من ناحية العدد والنوعية، وعملنا جاهدين على تطوير الخدمة وتحسينها، لتناسب المستوى الذي نطمح إليه، ويتطلع إليه مرضانا».
<a href="https://media.albayan.ae/khalidkhalifa/graphics/812.jpg" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/khalidkhalifa/graphics/812.jpg"/></a>
رعاية 
وتابعت: «أهم الأهداف، هي تقديم رعاية مدروسة وذات مرجع للمريض، وفقاً للمعايير الموصى بها من قِبل هيئات عالمية معروفة، تحافظ على جودة الرعاية، تتماشى مع احتياجات المريض الشخصية، وقدراته الصحية والبيئية، والحرص على جودة ونوعية الخدمة، ضمن إطار متكامل وشامل، يتضمن كل الاحتياجات الإنسانية والجسدية والنفسية والاجتماعية، وحتى الروحية.
وبينت أن فريق الهيئة يزور المريض ومعه حقيبة تحتوي على كل الأجهزة الذكية، تشمل جهازاً لوحياً «آيباد» مع «راوتر 4 جي»، وجهاز قياس الحرارة، وجهاز قياس الضغط، وجهاز قياس نسبة الأكسجين بالدم، وجهاز تخطيط القلب، وجهاز قياس السكر، وجهاز فحص السمع وسماعة طبية، وبمجرد بدء الممرضة بالفحوص، تدخل كل القراءات في نظام سلامة الإلكتروني المستخدم من قِبل الهيئة.
إشراف
يتميز برنامج الرعاية المنزلية الذكية، بوجود فريق إشراف مؤهل، يمكن الرجوع إليه في أي وقت على مدار الساعة، وظيفته استقبال الملاحظات، وكذلك تقديم دعم للموظف، ولعائلة المريض، عند حدوث أي طارئ، يمكن لعائلة المريض التواصل معه به عند حدوث أي تغيير بحالة المريض، أو حدوث أي طارئ للموظف خلال وجوده في المنزل.

الرعاية الصحية المنزلية تطوّر نوعي لإسعاد كبار المواطنين

2.jpg

كشفت دراسة أسترالية أن البالغين الذين يتبعون نظاماً غذائياً غير صحي ويعانون من الاكتئاب قد يساعدهم الطعام الصحي في تحسين حالتهم.
وفي تجربة عشوائية بأستراليا، تراجعت أعراض الاكتئاب لدى رجال ونساء تراوحت أعمارهم بين 17 و35 عاماً بعد 3 أسابيع من تحولهم إلى نظام غذائي صحي.
وأفاد باحثون في دورية (بلوس وان) بأن أولئك الذين واصلوا تناول الأغذية الصحية لمدة 3 أشهر استمروا في الشعور بالتحسن.
وقالت هيذر فرانسيس، التي قادت فريق البحث وهي من جامعة ماكوراي في سيدني: «هذا يهم الجميع، وهو أكثر فاعلية من حيث التكلفة مقارنة بطرق علاجية أخرى، وهو‭ ‬أحد أوجه العلاج التي يمكن للأفراد أنفسهم التحكم فيها». ‬‬‬‬
وأضافت: «هذا يثير احتمالية أن التغيير في النظام الغذائي قد يكون بمثابة علاج لتخفيف أعراض الاكتئاب».
وشملت دراسة فرانسيس وزملائها 76 شخصاً سجلوا درجات مرتفعة على اثنين من مقاييس الاكتئاب والقلق، ما يشير إلى معاناتهم من أعراض متوسطة أو شديدة للاكتئاب كما سجلوا درجات مرتفعة في استبيان عن استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والسكر.
تغيير
وقُسم المشاركون لمجموعتين استمرت 3 أسابيع، غيرت الأولى أنظمتها الغذائية في حين استمرت المجموعة الثانية في تناول ما اعتادت عليه من طعام.
وتلقت المجموعة الأولى إرشادات من اختصاصي تغذية مسجلة على شريط فيديو مدته 13 دقيقة، ما يعني أن بوسعهم مشاهدته أكثر من مرة إذا اقتضى الأمر.
ومن بين الإرشادات زيادة تناول الخضراوات إلى 5 حصص يومياً والفاكهة إلى حصتين أو 3 يومياً، والحبوب الكاملة إلى 3 حصص يومياً والبروتينات الخالية من الدهون إلى 3 حصص يومياً، ومنتجات الألبان غير المحلاة لـ3 حصص يومياً والأسماك إلى 3 حصص أسبوعياً.
كما أوصى البرنامج بالاستهلاك اليومي لـ3 ملاعق كبيرة من المكسرات والبذور، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة واحدة من الكركم والقرفة. كما نُصح المشاركون بتقليل الكربوهيدرات والسكريات واللحوم الدهنية أو المصنعة والمشروبات الغازية.
وبعد 3 أسابيع، انخفض متوسط درجات الاكتئاب إلى المعدل الطبيعي في المجموعة التي غيرت النظام الغذائي، بينما ظل مرتفعاً أو شديداً في مجموعة النظام الغذائي المعتاد. كما استمر التحسن بعد 3 أشهر. وقالت فرانسيس: «الاكتئاب هو اضطراب في الجسم كله وليس مجرد اضطراب في المخ، ويرتبط باستجابة التهابية مزمنة». وأضافت: «لكن ما هو مصدر هذا الالتهاب؟ أظهرت الأبحاث السابقة أن النظام الغذائي السيئ يزيد من التهابات أجهزة الجسم، كما أنه عامل يسهم في الإصابة بالاكتئاب».

الطعام الصحي قد يعالج مرضى الاكتئاب

766534_hlt_22-03-2020_p03.jpg

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن اتباع نظام غذائي غني بالموز والحمص والفول السوداني يفيد بكتيريا الأمعاء لدى الأطفال المصابين بسوء التغذية، مما يساعد هؤلاء الأطفال على نمو سليم.
وخلصت الدراسة التي نشرتها دورية «ساينس جورنال» عن الأطفال في بنجلاديش، إلى أن هذه الأطعمة تحديدا لديها قدرة عالية على تعزيز الميكروبات الصحية في الجسم، والتي تساعد بدورها في نمو العظام والدماغ.
وقالت منظمة الصحة العالمية: إن نحو 150 مليون طفل دون سن الـ5 حول العالم يعانون من سوء التغذية، نظرا لعدم اكتمال أو نضج البكتيريا النافعة في أمعائهم، مقارنة بالأطفال الأصحاء في العمر نفسه، وفقا لما نشرته هيئة الإذاعة البريطانية «بي بي سي».
واعتبر علماء من جامعة واشنطن في سانت لويس أن نقصان أو عدم نضج البكتيريا النافعة في الأمعاء يُمكن أن يكون سبب ضعف النمو لدى الأطفال، ولكن ليست كل الأطعمة قادرة على حل هذه المشكلة.
ودرس الباحثون الأنواع الرئيسية من البكتيريا الموجودة في الأمعاء الصحية للأطفال في بنجلاديش، ثم أجروا اختبارات على الفئران والخنازير لمعرفة أي من الأطعمة عززت البكتيريا النافعة في أمعاء تلك الحيوانات.
وأجروا تجربة لمدة شهر واحد، اختبروا خلالها أنظمة غذائية مختلفة على مجموعات صغيرة، شملت 68 طفلاً من بنجلاديش، تتراوح أعمارهم بين 12 و18 شهرًا، ويعانون من سوء التغذية.
وفي نهاية التجربة وبعد مراقبة عن قرب، حقق نظام غذائي واحد، يحتوي على الموز وفول الصويا ودقيق الفول السوداني ومعجون الحمص، أفضل نتائج في التعافي من سوء التغذية.
تعزيز
وتبين أن هذا النظام الغذائي قادر على تعزيز ميكروبات الأمعاء الحميدة المرتبطة بنمو العظام وتطور المخ وتقوية المناعة، كما أن مكونات هذا النظام مقبولة ورخيصة وفي متناول أي فرد في بنجلاديش.
وأكد البروفيسور في جامعة واشنطن، جيفري جوردون، والذي يرأس فريق البحث المكون من زملاء في المركز الدولي لأبحاث أمراض الإسهال في دكا عاصمة بنجلاديش، أن الهدف كان إصلاح وتقوية الميكروبات النافعة.
وأشار إلى أن الميكروبات لا ترى مثل البشر ولن تُفرّق بين شكل الموز أو الفول السوداني، ولكن يمكنها التعرف على مزيج من العناصر الغذائية التي تستخدمها وتتشارك فيها.
وأوضح جوردون، هذا النظام الغذائي لاقى استجابة قوية في الحيوانات والبشر، وكانت نتائجه عظيمة في تعزيز البكتيريا الصحية، مضيفاً أن الأنظمة الغذائية الأخرى التي تحتوي على الأرز أو العدس، كانت أقل جودة وأحياناً كانت تدمر الأمعاء ولا تصلحها.
وتابع أن السبب وراء نجاح هذه الأطعمة لا يزال غير معروف، لكن تجارب أخرى أكبر بكثير تجرى حالياً لمعرفة ما إذا كان هذا النظام الغذائي له مفعول طويل الأجل على زيادة الوزن والطول لدى الأطفال.

نظام غذائي يقضي على سوء تغذية الأطفال

1400

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن اتباع نظام غذائي غني بالموز والحمص والفول السوداني يفيد بكتيريا الأمعاء لدى الأطفال المصابين بسوء التغذية، مما يساعد هؤلاء الأطفال على نمو سليم.

يشير فقدان الذاكرة إلى فقدان الذكريات، مثل الحقائق والمعلومات والخبرات. وعلى الرغم من أن نسيان هُويتك هو حبكة درامية شائعة في الأفلام والتلفزيون، فإن هذا ليس هو الحال عموماً في فقدان الذاكرة على أرض الواقع.
وبدلاً من ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون فقدان الذاكرة، وتسمى أيضاً متلازمة فقد الذاكرة، عادةً ما يعرفون مَن هم، ولكن قد تكون لديهم صعوبة في تعلم معلومات جديدة وتكوين ذكريات جديدة.
ويمكن أن يحدث فقدان الذاكرة بسبب الأضرار التي تلحق بمناطق من الدماغ التي تعتبر حيوية لمعالجة الذاكرة. وعلى عكس النوبات المؤقتة من فقدان الذاكرة (فَقْد الذَّاكِرَة الشَّامِل العَابِر)، يمكن أن يكون فقدان الذاكرة دائماً.
ولا يوجد علاج محدد لفقدان الذاكرة، ولكن يمكن لأساليب تقوية الذاكرة والدعم النفسي أن تساعد الأشخاص الذين يعانون فقدان الذاكرة، وأسرهم على التعايش.
الأعراض:
أشهر علامتين لفقدان الذاكرة هما:
صعوبة تذكر المعلومات الجديدة التي حدثت بعد بدء فقدان الذاكرة (فقدان الذاكرة الحاضرة).
صعوبة تذكر الأحداث السابقة والمعلومات البديهية أو المألوفة (فقدان الذاكرة الماضية/الرجوعي).
ويواجه معظم المصابين بفقدان الذاكرة مشاكل مع ذاكرتهم قصيرة المدى، لا يستطيعون تذكر المعلومات الجديدة. غالباً ما تتعرض الذكريات الحديثة لخطر الفقدان، بينما تنجو الذكريات الأقدم أو الأعمق منه، فيتمكن البعض من استرجاع بعضٍ من ذكريات الطفولة أو أسماء الرؤساء السابقين، في حين يعجزون عن تذكر اسم الرئيس الحالي، أو الشهر الحالي، أو ما تناولوه على الإفطار.
ولا يؤثر فقدان الذاكرة وحده على ذكاء الشخص، أو معرفته العامة، أو درجة وعيه، أو شدة انتباهه، أو حكمه على الأمور، أو شخصيته وهويته، حيث يستطيع الأشخاص المصابون بفقدان الذاكرة فهم الكلمات المكتوبة والموجهة إليهم وتعلم مهاراتٍ كقيادة الدراجة وعزف البيانو، وقد يستوعب بعضهم حقيقة إصابته بخللٍ في الذاكرة.
وهناك فرقٌ كبيرٌ بين فقدان الذاكرة والاضطراب العقلي، فالاضطراب العقلي ينطوي على فقدان الذاكرة، إلا أنه يصاحبه عددٌ من المشاكل الإدراكية الأخرى التي تؤدي إلى عجزٍ عن إتمام المهام اليومية.
يعتبر تكرار النسيان من أشهر أعراض الاختلال المعرفي المعتدل (MCI)، إلا أن فقدان الذاكرة وغيره من المشاكل الإدراكية لا يكون بشدة تلك التي نراها في حالات الاضطراب العقلي.
العلامات والأعراض الإضافية:
وقد تشمل العلامات والأعراض ما يلي حسب مسبب فقدان الذاكرة:
ذكرياتٌ خطأ (هذيان)، إما أن تكون الذكريات من ضرب الخيال كلياً وإما أن تكون مبنيةً على ذكرياتٍ أخرى من أوقاتٍ سابقة.
زيارة الطبيب
يحتاج أي شخصٍ أصيب بفقدان ذاكرةٍ غير مفهوم، أو إصابةٍ في الرأس، أو ارتباكٍ ذهني رعايةً طبيةً سريعة.
قد يكون فاقد الذاكرة غير قادرٍ على التعرف على مكانه أو هويته الشخصية أو لا يملك الإدراك الكافي لطلب المساعدة الطبية. إذا أصيب شخصٌ تعرفه بفقدان الذاكرة، فساعده على الحصول على المساعدة الطبية.
الأسباب:
تعتمد وظيفة الذاكرة الطبيعية على عدة أجزاء من الدماغ. يمكن أن يتداخل أي مرض أو إصابة تؤثر على الدماغ مع الذاكرة.
ويمكن أن ينتج فقدان الذاكرة عن تلف بأبنية الدماغ التي تشكل الجهاز الحوفي، الذي يتحكم في الانفعالات والذكريات. تتضمن هذه البنى المهاد، الذي يقع بمكان عميق داخل مركز الدماغ، وتشكيلات الحصينية، التي تقع داخل الفصين الصدغيين بالدماغ.
يُعرف فقدان الذاكرة الناجم عن إصابة أو تلف يلحق بالدماغ بفقدان الذاكرة العصبي. تتضمن الأسباب المحتملة لفقدان الذاكرة العصبي:
السكتة الدماغية
التهاب الدماغ، نتيجة لعدوى فيروسية مثل فيروس الهربس البسيط، أو كرد فعل مناعي ذاتي لسرطان في مكان آخر في الجسم (التهاب الدماغ الحوفي ذو الأباعد الورمية)، أو كرد فعل مناعي ذاتي مع عدم الإصابة بالسرطان.
نقص الأكسجين الكافي في الدماغ، على سبيل المثال: إثر نوبة قلبية، أو ضائقة تنفسية، أو التسمم بأول أكسيد الكربون.
معاقرة الكحول مدة طويلة، ما يؤدي إلى نقص الثيامين (فيتامين B-1) (متلازمة فرنيكيه كورساكوف).
أورام في مناطق بالدماغ تتحكم بالذاكرة.
أمراض الدماغ التنكسية، مثل مرض الزهايمر وأشكال أخرى للخرف.
النوبات
بعض الأدوية، مثل البنزوديازيبينات وأدوية أخرى تعمل كمهدئات.
يمكن أن تؤدي إصابات الرأس التي تسبب ارتجاجاً، سواءً أكان ناتجاً عن حادث سيارة أو لعب الرياضة، إلى الارتباك ومشاكل في تذكر المعلومات الجديدة. يشيع هذا الأمر بصفة خاصة في المراحل المبكرة من التعافي. عادة لا تسبب إصابات الرأس الخفيفة فقدان ذاكرة دائماً، ولكن قد تتسبب فيه إصابات أكثر شدة بالرأس.
ويرجع نوع آخر نادر من فقدان الذاكرة، يسمى فقدان الذاكرة التفارقي (نفسي المنشأ)، إلى صدمة انفعالية أو رضح، مثل أن يقع الشخص ضحية لجريمة عنف. في هذا الاضطراب، قد يفقد الفرد الذكريات الشخصية ومعلومات السيرة الذاتية، ولكن عادة ما يستمر ذلك مدة قصيرة فقط.
 
 
السكتة الدماغية والنوبات وإصابات الدماغ أبرز عوامل الخطورة
<img alt="" height="654" src="https://media.albayan.ae/images/fayezomar/4ا20200202.jpg" width="1163"/>
قد تتزايد فرصة الإصابة بفقد الذاكرة إذا عانيت ما يلي:
جراحة بالدماغ أو إصابة أو رضح بالرأس.
السكتة الدماغية.
سوء استخدام الكحول.
النوبات.
المضاعفات:
يختلف فقدان الذاكرة من حيث شدته ونطاقه، ولكن حتى فقدان الذاكرة الخفيف يؤثر سلباً على الأنشطة اليومية ونوعية الحياة. يمكن للمتلازمة أن تسبب مشاكل في العمل، وفي المدرسة وفي المواقف الاجتماعية.
قد لا يكون من الممكن استعادة الذكريات المفقودة. يحتاج بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالغة في الذاكرة إلى العيش في بيئة خاضعة للإشراف أو في أحد مرافق الرعاية الممتدة.
الوقاية:
نظراً لأن تلف الدماغ يمكن أن يكون سبباً جذرياً في فقدان الذاكرة، فمن المهم أن تأخذ الخطوات لتقليل فرصة إصابة دماغك. على سبيل المثال:
تجنب الاستخدام المفرط للكحوليات.
ارتدِ خوذة عند ركوب الدراجة وحزام الأمان عند القيادة.
عالج أي عدوى سريعاً حتى لا تكون هناك فرصة لانتشارها في الدماغ.
احصل على العلاج الطبي الفوري إذا كنت تعاني أي أعراض تشير إلى إصابتك بسكتة دماغية، أو بتمدد الأوعية الدموية الدماغي، مثل الصداع الشديد، أو الإحساس بالخدر، أو الشلل من جانب واحد.
التشخيص:
لتشخيص فقدان الذاكرة، سيجري الطبيب تقييماً شاملاً لاستبعاد الأسباب المحتملة الأخرى لفقدان الذاكرة، مثل مرض الزهايمر، وأشكال أخرى من الخرف أو الاكتئاب أو ورم في المخ.
التاريخ الطبي:
يبدأ التقييم بالتاريخ الطبي التفصيلي، لأن فاقد الذاكرة قد لا يتمكن من تقديم معلومات دقيقة، ويشارك أحد الأقارب أو صديق أو مقدم رعاية آخر عموماً في المقابلة أيضاً.
فحص جسدي
قد يتضمن الفحص البدني فحصاً عصبياً للتحقق من ردود الأفعال، والوظيفة الحسية، والتوازن، وغير ذلك من النواحي الفسيولوجية للمخ والجهاز العصبي.
اختبارات معرفية
سيفحص الطبيب تفكير الشخص، وآراءه، وذاكرته الحديثة على المدى الطويل، كما أنه سيتحقق من معرفة الشخص بالمعلومات العامة.
الاختبارات التشخيصية
قد يطلب الطبيب ما يلي:
اختبارات التصوير الطبي، بما في ذلك التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) والتصوير المقطعي المحوسب (CT)، للتحقق من وجود تلف أو اضطرابات المخ.
فحص الدم للتحقق من وجود عدوى أو نقص تغذية أو مشكلات أخرى. تخطيط كهربائي للدماغ للتحقق من وجود نشاط النوبات.
العلاج
يركز علاج فقدان الذاكرة على أساليب واستراتيجيات للمساعدة في تصحيح مشكلة الذاكرة، ومعالجة أي أمراض أساسية تؤدي إلى الإصابة بفقدان الذاكرة.
العلاج الوظيفي
قد يتعاون الشخص المصاب بفقدان الذاكرة مع اختصاصي العلاج المهني كي يتعلّم معلوماتٍ جديدةً لاستبدال ما تم فقده، أو لاستخدام الذاكرة السليمة بمثابة أساسٍ لاكتساب معلوماتٍ جديدة.

جودة الحياة

فقدان الذاكرة.. أضرار في مناطق حيوية من الدماغ

4.jpg

يشير فقدان الذاكرة إلى فقدان الذكريات، مثل الحقائق والمعلومات والخبرات. وعلى الرغم من أن نسيان هُويتك هو حبكة درامية شائعة في الأفلام والتلفزيون، فإن هذا ليس هو الحال عموماً في فقدان الذاكرة على أرض الواقع.

اكتشف أطباء مدينة خليفة الطبية، مؤخراً، إصابة عبدالله 13 سنة وشقيقته خنساء 10 سنوات بمرض وراثي نادر يعرف بمتلازمة نقص حمض فوليك المصحوب بتشنجات متكررة وفقدان القدرة على الحركة والمشي والنطق وعدم التحكم في الأعصاب.
وعلى مدار 7 سنوات راجعت الأسرة العديد من المستشفيات والأطباء، ولكن لم يطرأ أي تحسن بل ازداد الأمر سوءاً بسبب التشخيص والعلاج الخطأ منذ البداية. وقبل رحلة المعاناة المرضية الشديدة، لم يكن الشقيقان يعانيان أية أمراض غير اعتيادية، فنشآ نشأة طبيعية حتى عمر أربع سنوات بالنسبة لعبدالله وخمس سنوات لشقيقته خنساء، حيث كانا يمشيان ويلعبان ويمارسان حياتهما بصورة طبيعية.
وبعد هذه السن بدأت تنتابهما نوبات من الصرع والتشنجات المتكررة ما لبثت تزداد يوماً بعد. وراجعت الأسرة قسم الأطفال في مدينة الشيخ خليفة الطبية حيث قام الأطباء بتشخيص الحالة وطلبوا من الأسرة عمل فحوص جينية معينة غير متوافرة داخل الدولة للتأكد من تشخيص الحالة، وبادرت دائرة الصحة في أبوظبي بمنح بطاقة «عونك» للتأمين الصحي لمساعدة الأسرة على تحمل تكاليف العلاج والفحوص.
جينات 
وقال والد الطفلين الطاهر حمزة وهو موظف سابق:«إن الاعتقاد السائد لدى الأطباء في البداية كان أن المرض لا يعدو كونه واحدة من متلازمات أمراض المخ والأعصاب المعروفة، ولكن تغيّر الحال تماماً عندما قدر الله لنا في شهر مايو 2019 أن نقوم بعمل فحص للجينات بناء على طلب طبيب المخ والأعصاب في مدينة الشيخ خليفة الطبية.
وهو فحص مكلف نسبياً حيث يتم إجراؤه خارج الدولة ولا يغطيه تأميني الصحي، وأظهرت نتيجة الفحص أن مرض ولديّ سببه نقص فيتامين «فوليك آسيد» الناتج عن خلل جيني يحول دون وصول هذا الفيتامين إلى تغذية الدماغ».
وأضاف:«بعد إجراء هذا الفحص أصبح تشخيص حالتهما الصحية قاطعاً ونهائياً حيث بدأ أطباء مدينة الشيخ خليفة الطبية علاجاً دوائياً هو عبارة عن أقراص يتم تناولها مرتين في اليوم وأبدت الطفلة خنساء تحسناً سريعاً وملحوظاً في فترة وجيزة فقد بدأت تجلس بعدما كانت لا تقوى على الحركة.
كما بدأت بالنداء على أسماء أخواتها والتحدث بعد أن كانت لا تنطق بكلمة واحدة، كما خفت عنها التشنجات كثيراً وهي الآن في تحسن مستمر يوماً بعد يوم ولله الحمد، وأما أخوها عبدالله فلم يطرأ عليه تحسن كثير ربما لصعوبة حالته.
تشنجات 
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/3286622.jpg"/>
ومن جانبها، قالت الدكتورة أمل الطنيجي استشارية طب الأطفال والمتخصصة في أمراض الاستقلاب الوراثية في مدينة الشيخ خليفة الطبية:«إن الطفلين جاءا إلى المدينة الطبية بحالة صحية سيئة، حيث كانا يعانيان تشنجات مستمرة مع عدم القدرة على الحركة أو المشي، وتم التشخيص والاطلاع على الفحوص المخبرية للدم وتبين أنهما يعانيان مرضاً وراثياً نادراً ينتج عادة بسبب زواج الأقارب».
وأضافت إن التشخيص السليم في مثل هذه الحالات من الأهمية بمكان، لأن أعراض هذا المرض تتشابه مع العديد من الأمراض الأخرى وعند تشخيصه بصورة خطأ، أو ترك الحالة بلا علاج، فقد ينتج عنها ضعف وعدم تناسق العضلات وصعوبة في التحدث وتشنجات.
مشيرة إلى أن أسباب نقص حمض فوليك الدماغي تشمل طفرات الجينات المسؤولة عن التمثيل الغذائي لفوليك وعن نقل فوليك إلى الدماغ وامتصاصه، وعندما يتم تصحيح النقص في الدم بمكملات حمض فوليك، يبقى النقص في المخ ويجب معالجته.
وعبر والد الطفلين عن شكره وامتنانه لدولة الإمارات حكومة وشعباً والتي وفرت الرعاية الصحية المتميزة والعلاج المناسب لولديه، وخص بالشكر مدير دائرة الصحة في أبوظبي والمسؤولين بمدينة الشيخ خليفة الطبية والأطباء بعيادة الأطفال وبخاصة الدكتورة أمل الطنيجي طبيبة الاستقلاب وأطباء المخ والأعصاب.

«خليفة الطبية» تنقذ شقيقين أصيبا بمرض نادر

3286627.jpg

اكتشف أطباء مدينة خليفة الطبية، مؤخراً، إصابة عبدالله 13 سنة وشقيقته خنساء 10 سنوات بمرض وراثي نادر يعرف بمتلازمة نقص حمض فوليك المصحوب بتشنجات متكررة وفقدان القدرة على الحركة والمشي والنطق وعدم التحكم في الأعصاب.

الكولسترول (cholesterol) هو مركب موجود في كل خلية من خلايا الجسم، ويقوم باستعماله لبناء خلايا جديدة ومعافاة، ولإنتاج هورمونات ضرورية له.
إذا كان مستوى الكولسترول في الدم مرتفعا، فمعنى هذا أن ترسبات دهنية ستتكون داخل جدران الأوعية الدموية، وستعيق هذه الترسبات، في نهاية الأمر، تدفق الدم في الشرايين، وفقا لويب طب.
ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم يؤثر من خلال: 
لن يحصل الدم على كمية الدم الغني بالأكسجين التي يحتاج إليها، الأمر الذي سيزيد احتمال الإصابة بنوبة قلبية (heart attack).
عدم وصول الدم إلى المخ كما يجب فقد يؤدي إلى الإصابة بسكتة مخيَة (أو: سكتة دماغية - cerebralstroke).
أعراض ارتفاع الكولسترول 
ليست هنالك أعراض للكولسترول أو علامات لفرط الكولسترول في الدم (hypercholesterolemia).
من الممكن اكتشاف قيم الكولسترول المرتفعة فقط بواسطة الخضوع لفحص دم.
أسباب وعوامل خطر ارتفاع الكولسترول
يتحرك الكولسترول في الأوعية الدموية عن طريق ارتباطه ببروتينات (proteins) معينة في الدم.
هذا الاندماج بين البروتينات والكولسترول يسمى باللغة الطبية "البروتين الشحمي" (أو: البروتينات الدهنية - lipoprotein).
أنواع الكولسترول 
هنالك ثلاثة أنواع مختلفة من الكولسترول، طبقا لنوع الكولسترول المحمول على البروتين الشحمي (lipoprotein):
بروتين شحميّ منخفض الكثافة (أو: الكولسترول الضار -  Low density lipoprotein - LDL): هو الذي ينقل جزيئات الكولسترول في الجسم. الكولسترول LDL (الكولسترول الضار) يتراكم على جدران الشرايين فيجعلها أكثر صلابة وأضيَق.
بروتين شحميّ وضيع الكثافة ( Very - low - density lipoprotein - VLDL): هذا النوع من البروتين الشحمي يحتوي على أكبر كمية من ثلاثي الغليسيريد (triglycerides) وهو نوع من الدهنيات (lipids) يرتبط بالبروتينات في الدم. تتراكم جزيئات الكولسترول فيجعلها أكبر مما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية.
إذا كنت تتناول أدوية لخفض مستوى الكولسترول في الدم، لكن نتائج فحص دمك تظهر مستوى مرتفعا من VLDL، فمن المحتمل أنك بحاجة إلى دواء إضافي لخفض مستوى الكولسترول VLDL في دمك، وذلك لأن VLDL غني جدا بثلاثي الغليسيريد (triglycerides).
 بروتين شحمي رفيع الكثافة (أو: الكولسترول الجيد - High - density lipoprotein - HDL): هو الذي يجمّع كميات الكولسترول الزائدة عن الحاجة ويعيدها إلى الكبد.
عوامل تحت السيطرة تؤثر على الكولسترول 
هنالك عوامل كثيرة تحت سيطرتك أنت تسهم في رفع نسبة الكولسترول الضار - LDL من جهة وفي خفض نسبة  الكولسترول الجيد - HDL من جهة أخرى، ومن أهمها:
قلة النشاط البدني 
الوزن الزائد 
تغذية غير السليمة وغير المتوازنة.
عوامل ليست تحت السيطرة 
هنالك عوامل أخرى ليست تحت سيطرتك، من الممكن أن تشكل عاملا إضافيا في تحديد مستوى الكولسترول في دمك، مثل
العوامل الوراثية: يمكن أن تمنع خلايا الجسم من التخلص بصورة ناجعة من الكولسترول LDL الفائض الموجود في الدم أو أن يجعل الكبد ينتج كميات فائضة من الكولسترول.
إذا كنت تنتمي إلى إحدى مجموعات الاختطار:  فستعاني، على الأرجح، من مستويات مرتفعة من الكولسترول من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بمرض قلبي، وهذه المجموعات تتمثل في:
التدخين: تدخين السجائر يؤذي جدران الأوعية الدموية فتصبح أكثر قابلية لتكديس ترسبات دهنية في داخلها. وبالإضافة إلى هذا، من الممكن أن يؤدي التدخين إلى خفض مستويات الكولسترول الجيد HDL.
الوزن الزائد: إذا كان مَنْسَب كتلة جسم (body mass index - BMI) أعلى من 30، فالمحتمل أن يرتفع أيضا خطر ارتفاع مستوى الكولسترول.
سوء التغذية: الأغذية الغنية بالكولسترول، مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الحليب الغنية بالدهنيات، ترفع مستوى الكولسترول الإجمالي في الدم. كما إن تناول أغذية مشبعة (التي مصدرها من الحيوانات) والدهون المتحولة (trans) (المتوفرة في الأغذية المصنعة مثل الكعك والرقائق) قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم.
عدم القيام بنشاط بدني: النشاط البدني يساعد الجسم في رفع مستوى الكولسترول الجيد HDL وخفض مستوى الكولسترول الضار LDL. نقص النشاط البدني الكافي يزيد من خطورة ارتفاع مستوى الكولسترول.
ضغط الدم المرتفع: ضغط الدم المرتفع على جدران الشرايين يتلف الشرايين، الأمر الذي من الممكن أن يسرّع عملية تراكم الترسبات الدهنية في داخلها.
مرض السكري: المستويات المرتفعة من السكر في الدم تؤدي إلى ارتفاع قيم الكولسترول LDL - الكولسترول الضار وخفض قيم الكولسترول HDL - الكولسترول الجيد. كما إن القيم المرتفعة من السكر في الدم قد تتلف الطلاء الداخلي للشرايين.
مرضى في العائلة: إذا كان أحد الوالدين أو أحد الأشقاء قد عانى من مرض قلبي قبل بلوغه الخمسين من العمر، فإن المستويات المرتفعة من الكولسترول ترفع احتمال الإصابة بمرض قلبي إلى ما فوق المعدل العام.
مضاعفات الكوليسترول 
المستويات المرتفعة من الكولسترول يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بمرض التصلب العصيدي (atherosclerosis)، وهو تراكم خطير من كولسترول وترسبات أخرى على جدران الشرايين. وهذه الترسبات، المسماة لويحات، قد تقلل كمية الدم المتدفق في الشرايين.
إذا كانت الشرايين المصابة هي التي توصل الدم إلى القلب (الشرايين التاجية - coronary arteries)، فيحتمل أن تظهر أوجاع في الصدر (angina) وأعراض أخرى تميز التصلب العصيدي.
وإذا ما تمزقت أو نـُزعت اللويحات المترسبة من جدران الشرايين، فمن الممكن أن تنتج جُلطة دموية في مكان المُزق، مما قد يعيق تدفق الدم، أو قد تنفصل الجُلطة فتسدّ شريانا آخر.
توقف تزويد القلب بالدم يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية. أما توقف تزويد الدماغ بالدم فيؤدي إلى الإصابة بسكتة مخيَة.
تشخيص ارتفاع الكولسترول 
فحص الدم الذي يقيس مستوى الكولسترول في الدم (فحص الدهنيات في الدم)، والمسمى خارطة الدهنيات (lipids panel) (أو: مرتسم شحميات الدم - Lipid profile) يُظهر عادة:
المستوى الإجمالي للكولسترول 
مستوى الكولسترول LDL - الكولسترول الضار 
مستوى الكولسترول HDL - الكولسترول الجيد 
مستوى ثلاثي الغليسيريد -  أحد أنواع الدهنيات الموجود في الدم.
اختبارات التحري لحالات الشذوذ في مستويات الكولسترول في الجسم 
يعتبر الفحص الطبي لتحري حالات الشذوذ ذو أهمية بالغة ليس فقط بهدف الكشف عن الأشخاص الذين هم بحاجة لتناول العلاج من أجل خفض مستوى الدهون لديهم، بل للاستفادة من مختلف التدخلات الطبية التي تهدف لخفض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
يعتبر المرضى عرضة لأعلى مستوى من المخاطر إن كان لديهم أكثر من عامل خطورة واحد (فرط ضغط الدم، التدخين وتاريخ العائلة المرضي) أو عامل خطر وحيد ذو طبيعة حادة.
وبعد ذلك يستطيع الأطباء ان يحكمون لمن يجب إجراء الفحص الطبي اعتماداً على عوامل الخطر الأخرى كالسن و الجنس:
في الوقاية الأولية للمرضى ذوي الاحتمالية الأعلى للإصابة: يقترح الأطباء الفحص الطبي للكشف عن حالات شذوذ الدهون بدءا من سن الـ 25 للمرضى الذكور، وسن الـ 35 للمرضى الإناث.
في الوقاية الأولية للمرضى الذين ليسوا ذوي الاحتمالية الأعلى للإصابة: يقترح الأطباء الفحص الطبي للكشف عن حالات شذوذ الدهون بدءا من سن الـ 35 للمرضى الذكور، وسن الـ 45 للمرضى الإناث.
البدء المبكر أو المتأخر في الفحص الطبي قد يكون مناسباً للمرضى، تبعاً للاستعداد الفردي لبدء العلاج بواسطة الستاتينات والأسبيرين في ظل إمكانية تحقيق انخفاض مُطلق في احتمالية الإصابة. بأمراض القلب والأوعية الدموية.
علاج ارتفاع الكولسترول 
إحداث تغييرات في نمط الحياة (مثل القيام بنشاط بدني بشكل دائم) والمحافظة على تغذية صحية ومتوازنة، هما الخطوتان الأوليان الضروريتان خلال علاج الكولسترول المرتفع في الدم.
 ولكن، إذا قمت بهذه التغييرات الهامة في نمط حياتك ومع ذلك لا يزال مستوى الكولسترول الإجمالي لديك، وبالذات كولسترول LDL -الكولسترول الضار، مرتفعا، فمن الممكن أن ينصحك طبيبك بالعلاج الدوائي.
إن اختيار الدواء المناسب أو التوليف بين عدة أنواع من الأدوية لعلاج الكولسترول يعتمد على عدة عوامل، من بينها: عوامل الاختطار الموجودة لديك، سنّك، وضعك الصحي الحالي والأعراض الجانبية المحتملة. 
أدوية علاج الكوليسترول
من ضمن الأدوية الشائعة والمقبولة لعلاج الكولسترول: 
إستاتين (Statins): هو الدواء الأكثر شيوعا اليوم لعلاج الكولسترول ولخفض مستوى الكولسترول في الدم، إذ يعيق إفراز المادة اللازمة لإنتاج الكولسترول في الكبد.
أدوية تربط الأحماض الصفراوية (Bile - acid - binding resins): يستخدم الكبد الكولسترول لإنتاج العصارة الصفراوية (عصارة المرارة)، الضرورية لعملية الهضم في الجسم.
أدوية مثبطة لامتصاص الكولسترول (Cholesterol absorption inhibitors): الأمعاء الدقيقة تمتص الكولسترول الموجود في الطعام وتفرزه إلى الدورة الدموية.
المزج بين الأدوية: وبالأخص تلك المعيقة لامتصاص الكولسترول والإستاتين.
آثار جانبية لأدوية الكوليسترول المرتفع 
المضاعفات الجانبية الشائعة هي: 
أوجاع في العضلات 
أوجاع في البطن 
إمساك 
غثيان 
إسهال.
إذا قررت تناول أدوية لمعالجة فرط الكولسترول، فيحتمل أن ينصحك طبيبك بالخضوع لاختبارات دورية لوظائف الكبد لفحص تأثيرات هذه الأدوية على كبدك.
الوقاية من ارتفاع الكولسترول 
التغيير في نمط الحياة ضروري لتحقيق تحسن في مستويات الكولسترول في الدم.
من أجل خفض قيم الكولسترول في جسمك، عليك: 
ممارسة الرياضة: مارس النشاط البدني بشكل دائم يومياً 
     
الإقلاع عن التدخين: تجنب جميع منتجات التبغ من شأنه أن يقلل من خطر إصابتك بالكوليسترول المرتفع
خفض الوزن: تخلص من الكيلوغرامات الزائدة
تناول طعاما صحيا: للطعام الذي تتناوله تأثير مباشر على مستوى الكولسترول لديك. وفي الحقيقة، يقول العلماء إن الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية وأطعمة أخرى معروفة كمخفضة لمستوى الكولسترول لها تقريبا نفس الفاعلية التي لأدوية الإستاتين في خفض مستويات الكولسترول 
      
الأغذية الصحية: اختر تشكيلة من الأغذية الصحية 
ابتعد عن الاغذية الغنية بالدهون المتحولة: امتنع عن تناول أطعمة تحتوي على دهون متحولة (trance) 
قلّص كمية الطعام الغني بالكولسترول: الهدف ألا تزيد الكمية عن 300 ميليغرام من الكولسترول يوميا، أو أقل من 200 ميليغرام في اليوم، إذا كنت تعاني من مرض قلبيّ.
اختر أغذية مكونة من القمح الكامل: فثمة مواد عديدة موجودة في القمح الكامل تساهم في الحفاظ على صحة قلبك.
الخضار والفواكه: احرص على استهلاك أنواع مختلفة من الخضار والفواكه
احرص على استهلاك السمك الصحي: أنواع عديدة من السمك مثل، سَمَكُ القُدّ، التونة والسمك المفلطح تحتوي على مستويات منخفضة من الدهنيات وعلى كميات شحيحة من الدهنيات المشبعة والكولسترول، مقارنة باللحوم والدجاج.
العلاجات البديلة 
بالرغم من إن عدد المنتجات الطبيعية التي ثبتت فاعليتها في خفض مستويات الكولسترول هو قليل، إلا إن هذه المنتجات تعتبر ناجعة.
إذا وافق طبيبك، فمن الممكن فحص تناول البدائل التالية لخفض مستوى الكولسترول لديك:
الخرشوف (الأرضي شوكي) 
الشعير 
بيتا سيتوستيرول (Beta - sitosterol) 
بزر القطـّوناء الأشقر (Blond psyllium) 
الثوم 
نخالة الشوفان.

ماذا يحدث عند ارتفاع الكوليسترول؟

الكولسترول (cholesterol) هو مركب موجود في كل خلية من خلايا الجسم، ويقوم باستعماله لبناء خلايا جديدة ومعافاة، ولإنتاج هورمونات ضرورية له.

مما لا شك فيه أن السمنة تنطوي على مخاطر صحية وترتبط ارتباطاً وثيقاً بالعديد من الأمراض كالسكري، وضغط الدم، وأمراض القلب، وارتفاع الكولسترول، وبعض السرطانات، إلا أن مواجهتها بالحميات الغذائية لا بد أن تستند إلى أسس سليمة، فالوصفات الخاطئة تشكل خطراً على الصحة في المديين القريب والبعيد.
أطباء في هيئة الصحة بدبي، من جانبهم، أشاروا إلى أن هناك عوامل عدة تؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن وليس فقط زيادة تناول الدهون، فالسلوك المعيشي والنفسي، والعلاقات الاجتماعية، وكثرة الأكل، وقلة الحركة، ونوع الغذاء وغيرها كلها عوامل تساعد على حدوث السمنة، مشددين أن عملية إنقاص الوزن والتصدي للسمنة يجب أن تكون وفقاً لقواعد سليمة وتستند إلى خبراء التغذية المختصين.
ومع زيادة نسبة السمنة انتشرت العديد من الحميات التي في غالبيتها تفتقر لبعض العناصر الغذائية التي يظهر ضررها في المدى القريب أو البعيد على صحة الإنسان، والبعض يعد الحمية نظاماً غذائياً صارماً لا يقبل التغيير أو التعديل، وبالتالي عانوا عدم استمراريته، بينما الحمية الغذائية الصحية والمدروسة والصادرة عن المختصين هي في الحقيقة تغيير للعادات الغذائية والسلوكية الخاطئة مع التقيد بكمية ونوع الأكل تجنباً لزيادة في السعرات الحرارية أو اختيار أغذية لا تفيد الجسم صحياً، وبالتالي تعود بالنفع على ممارسها سواءً من ناحية التحكم في الوزن أو تقليل الفرصة للإصابة بالأمراض وغيرها.
عوامل
وقالت وفاء عايش مدير إدارة التغذية السريرية في قطاع الخدمات الطبية المساندة في الهيئة: إن نجاح الحمية الغذائية الصحية وإعطاء ثمارها يجب أن يرتبط بعوامل أخرى مثل: العزيمة والإرادة، والنشاط البدني، والبعد عن القلق والتوتر فهما يؤديان إلى ارتفاع الكورتيزون في الجسم وبالتالي يكون هناك صعوبة في نزول الوزن، وأخذ القسط الكافي من الراحة والنوم يساعد على نزول الوزن، وكذلك التأكد من عدم وجود نقص في فيتامين د، أو وجود خلل في الغدة الدرقية فهما يرتبطان بصعوبة نزول الوزن.
أضرار
وأضافت: مما لا شك فيه أن النظم الغذائية الخاطئة التي تتبع من دون استشارة أخصائي التغذية تؤدي في كثير من الأحيان إلى مشكلات صحية ونفسية وفقاً لما توصلت له أحدث الدراسات في مجال التغذية، ومن الحميات الغذائية الخاطئة والمنتشرة بين أوساط المجتمع:
حمية منخفضة جداً
يتم اتباع حمية غذائية منخفضة جداً في السعرات الحرارية من خلال تقليل كمية الطعام المتناول إلى أقل حد ممكن على مدار اليوم وذلك بالاعتماد على وجبات قليلة في الكمية والعدد أو الاعتماد على وجبة كبيرة واحدة يومياً معتقدين أنها طريقة فعالة في التخلص من الوزن الزائد سريعاً.
وأثبتت الأبحاث الطبية فشل هذا النوع من الحميات الغذائية القائم على الحرمان من الطعام فترات طويلة من اليوم الأمر الذي يؤدي إلى قيام الجسم بتقليل معدل الحرق وذلك بخفض استهلاكه من الطاقة المكتسبة من سعرات الطعام الحرارية كي يستطيع التأقلم مع قلة الطعام. 
إضافة إلى هذا، يؤدي اتباع هذا النوع من الحميات الغذائية إلى صعوبة في التخلص من الدهون المتراكمة تحت الجلد وفي الخلايا الدهنية بسبب قيام الجسم بالاحتفاظ بتلك الدهون كمصدر أساسي للطاقة الأمر الذي يتسبب في صعوبة إنقاص الوزن وخصوصاً إذا ما عاد المرء لنظامه الغذائي المعتاد عليه قبل المواظبة على نظام الحمية.
حمية البروتين
يعتمد الشخص فقط على تناول البروتين من دون الكربوهيدرات. ولكن أثبتت الدراسات عدم فاعليتها على المدى البعيد حيث إنه وبالرغم من أنه بطيء الهضم مما يجعله معززاً جيداً للشبع وعاملاً فعالاً في تقليل الشعور بالرغبة في تناول وجبات خفيفة ما بين الوجبات الرئيسة، إلا أن تناول البروتين بكميات كبيرة يؤدي إلى إبطاء إطلاق هرمون الأنسولين المحفز على تخزين الدهون في الجسم كما يحافظ على مستوى السكر في الدم في معدله الطبيعي.
كما يؤدي تناول البروتين إلى زيادة الكتلة العضلية في الجسم ما يعمل على التسريع في إذابة الدهون من حولها والتخلص منها خارج الجسم. في حين يؤدي الإكثار من تناول البروتين إلى زيادة في إفراز الكيتونات، وهي مادة ناتجة عن عملية الاستقلاب الخلوي في الجسم والتي يتم التخلص منها في البول، الأمر الذي يقلل من كفاءة الوظائف الحيوية في الجسم وبالتالي الإضرار بالصحة العامة للمرء. هذا إضافة إلى أن تناول البروتين بشكل أساسي في الوجبات يؤدي إلى زيادة حمض اليورك أسيد في الجسم والإصابة بداء النقرس.
حمية اليوم الواحد
تعد حمية اليوم الواحد أكثر النظم الغذائية انتشاراً في الوطن العربي وذلك لاعتمادها على نوع واحد من الطعام والمشروبات يتم تناولها على مدار اليوم من دون تغيير في نوعية الطعام المتناول. وأشهرها: حمية اللبن الرائب مع التمر، حمية الموز مع الحليب قليل الدسم، حمية الأرز، حمية البطاطس المشوية مع الشاي الأخضر.
وقد حذر العلماء من اتباع مثل هذا النوع من الحميات الغذائية لعدم احتوائها على كافة العناصر الغذائية والألياف التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي ما يسبب خللاً وظيفياً في الأجهزة الداخلية للجسم.
حمية فصائل الدم
وهي تقوم على تصنيف الأطعمة وفقاً لنوعية فصائل الدم، فمثلاً يُنصح أصحاب فصيلة «O» بتناول أطعمة تحتوي على بروتين عالٍ بينما يجب أن يمتنع أصحاب الفصيلة «A» عن تناول اللحوم الحمراء في حين يمكن لأصحاب فصيلة الدم «B» تناولها. وبالرغم من أن تلك الحمية قد لاقت نجاحاً كبيراً في مجال التغذية وإنقاص الوزن إلا أنه لم يثبت صحتها علمياً حتى الآن.
 حمية الأعشاب
ما زال العديد من الناس يلجؤون إلى العطارة لشراء أنواع الأعشاب التي أشيع عن فعاليتها في إنقاص الوزن وإذابة شحوم البطن والتي تعتمد على تناول الأعشاب المسببة للإسهال والمدرة للبول الأمر الذي قد يؤدي إلى الجفاف بسبب فقد الجسم كميات كبيرة من الماء كما يؤدي إلى فقدان الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها في عملية الهضم والاستقلاب الخلوي في الجسم، وفقاً لاختصاصية تغذية علاجية في هيئة الصحة بدبي سهى محمود نوفل.
 أدوية إنقاص الوزن
بعض السيدات يفضلن الوقت الحالي تناول أدوية إنقاص الوزن بدلاً من اتباع نظام غذائي صحي أو ممارسة نوع معين من الرياضة. وخاصة مع كثرة الترويج لمثل هذه الأدوية في مختلف الأوساط وخاصة بين الشباب ومحاولة تقليد الإعلاميين ومشاهير وسائل التواصل الاجتماعي.
وتقسم عقاقير إنقاص الوزن إلى نوعين رئيسين: الأول مثبطات الشهية التي تؤثر في الجهاز العصبي في المخ بهدف الحد من الشهية وتسريع الإحساس بالشبع والتي لها الكثير من الآثار الجانبية مثل الشعور بالكآبة، وصعوبة التركيز، وتزايد نبضات القلب، والقلق والاضطراب النفسي، وقلة النوم وكثرة التعرق. أما النوع الثاني فهو يعمل على إعاقة امتصاص الدهون من الأمعاء وطردها خارج الجسم ما يجعله أكثر فعالية وأماناً من النوع السابق، لكنه قد يتسبب في الإصابة بالإسهال الدهني اللاإرادي.
وهناك الكثير من الحميات المنتشرة في هذه الأيام والتي تثبت الدراسات عدم فاعليتها لذا علينا قبل البدء بأي حمية غذائية مراجعة المختصين ليتم عمل التحاليل اللازمة وإعداد الحمية المناسبة لكل شخص على حدة بما يتناسب مع وضعه الصحي وعمره ونشاطه البدني ليحصل على أفضل النتائج.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v9814.jpg"/>
ارتباط وثيق
وأكدت زكية سيد الهاشمي، أخصائية تغذية بإدارة التغذية السريرية الارتباط الوثيق بين النمط الغذائي الصحي وتحسين جودة حياة الأفراد، مشيرا إلى الدور المهم الذي تلعبه التغذية في التخطيط ووضع البرامج العلاجية لذوي الأمراض المزمنة غير المعدية كالسكري والسمنة والكوليسترول وضغط الدم وغيرها للتعايش مع هذه الأمراض وتفادي المضاعفات السلبية لها، أو الوقاية منها.
نتائج
نوهت زكية سيد الهاشمي، إلى النتائج السلبية للغذاء غير الصحي وما ينتج عنه سوء تغذية وتأخر في النمو وضعف المناعة ونقص للفيتامينات والمعادن التي قد تؤدي إلى فقر الدم وهشاشة العظام أو حدوث السمنة التي تشكل أحد عوامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب والسكري وغيرها من الأمراض.
ولفتت إلى أهمية الرضاعة الطبيعية ودورها في تعزيز مناعة الجسم والوقاية من الأمراض المختلفة، مطالبة الأمهات بضرورة ممارسة الرضاعة الطبيعية، ومتابعة وتشجيع الأطفال في مراحل عمرية لاحقة على تبني نمط غذائي صحي لتفادي المشكلات الصحية كالسمنة والفم والأسنان وغيرها الناجمة عن تناول الأطعمة غير الصحية.
<a href="https://media.albayan.ae/images/fasil/v9815.jpg" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v9815.jpg"/></a>

الحميات الغذائية.. الوصفات الخاطئة مخاطر تهدد صحة المجتمع

01.jpg

مما لا شك فيه أن السمنة تنطوي على مخاطر صحية وترتبط ارتباطاً وثيقاً بالعديد من الأمراض كالسكري، وضغط الدم، وأمراض القلب، وارتفاع الكولسترول، وبعض السرطانات، إلا أن مواجهتها بالحميات الغذائية لا بد أن تستند إلى أسس سليمة،

لا شك أن أجسادنا تهرم وتظهر عليها علامات الكبر مع تقدم السن، لكن الجميل في الموضوع أنه باستطاعتك المحافظة على صحتك ولياقتك باتباع أسلوب حياة صحي يشمل حمية غذائية صحية متكاملة وتمارين رياضية ترفع وتحافظ على مستوى اللياقة البدنية.
ومن بين الأعضاء التي يمكن تحفيزها وتحسين أدائها الدماغ وذلك عن طريق إضافة أطعمة ومشروبات ذكية إلى حميتك الغذائية.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v9661.jpg"/>
الأول في القائمة هو الكافيين، فبإمكانك الشعور بالنشاط والانتباه بعد شربك لفنجان من القهوة مباشرة، وذلك لما تحتويه على نسبة من الكافيين الذي يمكن الحصول عليه أيضاً من مصادر أخرى كالكاكاو ومشروبات الطاقة وبعض الأدوية المخصصة لذلك، إلا أن تأثير هذا الشعور يستمر لفترة وجيزة، كما أن الإكثار من تناول الكافيين قد يتسبب في اضطرابات في المعدة والإحساس بالتوتر والعصبية عند البعض، كما أنه لا يتناسب مع مرضى ضغط الدم المرتفع، فيجب الانتباه إلى كمية استهلاكك للقهوة، ولا تزيد عن فنجان صغير من القهوة في اليوم.
وقود مفضل
يأتي في المرتبة الثانية السكر، حيث إنه الوقود المفضل للدماغ، ولا أعني هنا السكر المضاف كالذي يباع في الأكياس، بل أعني سكر الجلوكوز الموجود بصورة طبيعية في الكربوهيدرات خاصة، وتلاحظ عند شربك كوباً من عصير البرتقال بتحسن في مستوى التفكير والتركيز، كما يحسن من الذاكرة، لكن تذكر دائماً كما أن للسكر آثاراً إيجابية على الدماغ ووظيفته، أيضاً الإكثار منه قد تنتج عنه آثار سلبية على صحة الجسم بشكل عام، وضع حداً من استهلاكك للسكر المضاف لما له علاقة وثيقة بكثير من الأمراض.
إن حفاظك على وجبة الإفطار من أهم أسباب الإبقاء على تركيز وذاكرة الدماغ، تشير الدراسات إلى ارتباط الطلبة المتميزين دراسياً بالمحافظة على وجبات الإفطار الصحية الغنية بالألياف والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والحليب.
وتجنب الإكثار من تناول الطعام في وجبة الإفطار، فالسعرات الحرارية العالية وملء المعدة بالطعام يؤديان إلى زيادة في الوزن وفقدان التركيز.
البروتينات المحفزة
يعتبر السمك من مصادر البروتينات المحفزة لعمل الدماغ، فالأسماك الغنية بالأحماض الدهنية (أوميغا 3) لها قدرة عالية في الحفاظ على وظائف الدماغ والذاكرة، كما أنها تقلل من مخاطر جلطات القلب والدماغ. للحفاظ على صحة القلب والدماغ ينصح بتناول ما لا يقل عن حصتين من الأسماك الغنية بالدهون في الأسبوع الواحد.
تعتبر المكسرات والبذور من أفضل مضادات الأكسدة، كما أنها مصادر غنية بفيتامين E، الذي له علاقة بتحسين مستوى الإدراك، وخصوصاً عند كبار السن. ومن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة الشوكولاتة الغامقة، كما أنها تحتوي على منبهات طبيعية مثل الكافيين، الذي يقوي مستوى تركيز المخ.
يمكنك الاستمتاع بمقدار أوقية من المكسرات والبذور والشوكولاتة الغامقة في اليوم مع الانتباه للمستويات العالية من الدهون المشبعة والسكريات والسعرات الحرارية التي قد تحتويه بعض هذه الأطعمة المحضرة من قبل بعض الشركات المصنعة لها. إن للأفوكادو آثاراً إيجابية على صحة الجسم من خلال تحسين الدورة الدموية لما تحتويه من دهون مفيدة، كما يساعد الأفوكادو في الحد من ترسب الدهون الصلبة والضارة على الشرايين، ما قد يعني التقليل من الإصابة بالجلطات القلبية.
Ⅶ زكية سيد الهاشمي 
 أخصائية تغذية إدارة التغذية السريرية

أطعمة منشطة لخلايا الدماغ

17.jpg

لا شك أن أجسادنا تهرم وتظهر عليها علامات الكبر مع تقدم السن، لكن الجميل في الموضوع أنه باستطاعتك المحافظة على صحتك ولياقتك باتباع أسلوب حياة صحي يشمل حمية غذائية صحية متكاملة وتمارين رياضية ترفع وتحافظ على مستوى اللياقة البدنية.

تدور معظم برامج إنقاص الوزن حول تقليل عدد السعرات الحرارية وفقا لحسابات معينة، وكذلك ممارسة التمرينات الرياضية أو رياضة المشي على الأقل، ولكن الجديد والمثير للدهشة هو النظام الجديد الذي تم إعداده لإنقاص الوزن وتحسين الصحة والاستمتاع بالطاقة والنشاط عن طريق تناول عسل النحل والنوم، بحسب ما نقلت العربية نت عن موقع "Health and Nutrition" و"benefits-of-honey".
يمكن أن تكون حمية العسل والنوم هي الاختيار المناسب لمن تكون إجابته بـ"نعم" عن سؤال حول ما إذا كان يعاني ليلا من الاستيقاظ المنتظم أو التعرق الليلي أو ارتجاع الحمض أو الذهاب إلى الحمام، وكذلك لمن يعانون في الصباح الباكر من شعور بالغثيان أو الضعف أو الاستيقاظ مرهقا أو جفاف الحلق.
تدل كل هذه العلامات على أن الجسم، بدلا من حرق الدهون وإصلاح العضلات، ينتج مجموعة من هرمونات التوتر غير المرغوب فيها أثناء النوم.
تغذية المخ 
يعتمد المخ الجائع على كمية محدودة من الغلايكوجين، الذي يفرزه الكبد. ويحتوي الكبد على سعة تخزينية صغيرة تبلغ 75 غراما فقط من الجلوكوز، ويتعين عليه إطلاق 10 غرام/ساعة، منها 6.5 غرام إلى المخ (العضو الأكثر تطلبًا للطاقة) و3.5 غرام إلى الكلى وخلايا الدم الحمراء.
وفي حين أن النصائح الشائعة بشأن الحصول على النوم الكافي لتجنب مشاكل مثل زيادة الوزن وفقدان الذاكرة والضعف البدني وما إلى ذلك، فإن عدد الساعات المثالية هي 7.5 ساعة مع التزود بالوقود بالعسل لمرة واحدة قبل النوم.
ويتوافق هذا إلى حد كبير مع التقارير العلمية المتداولة في وسائل الإعلام على نطاق واسع، التي تحذر من النوم لفترات طويلة، لأنه يتسبب في نفس الأضرار الصحية الجسيمة التي تحدث نتيجة للحرمان من ساعات نوم كافية لفترات طويلة.
إذا كان الكبد قد استنفد مخزونه من الوقود، أي الغذاء قبل النوم، فإن هذا يؤدي بالمخ إلى إطلاق هرمونات التوتر من الغدد الكظرية، ويوهن العضلات والعظام، ولا يتم حرق الدهون أثناء النوم.
وعلاوة على ذلك، فإن زيادة إنتاج هرمونات التوتر على المدى الطويل يوما بعد يوم، يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض الصحية، مثل السمنة وأمراض القلب وهشاشة العظام والسكري وضعف جهاز المناعة وارتفاع ضغط الدم والاكتئاب وغيرها من المشاكل الصحية المؤلمة.
أثبتت الأبحاث أن العسل هو الغذاء الأكثر مثالية، الذي يمكن أن يوفر آلية إمداد الكبد بالوقود اللازم بسبب تكوينه بنسبة 1:1 من الفركتوز والجلوكوز. ويتم نقل الفركتوز في العسل إلى الكبد، ويتم تحويله إلى جلوكوز، وتخزينه كغلايكوجين للكبد. ويحفز الفركتوز أيضًا إنزيمات الجلوكوز في الكبد لتستوعب الجلوكوز، ومن ثم خفض مؤشر نسبة السكر في الدم من الجلوكوز.
حرق الدهون بالعسل أثناء النوم 
لا يستطيع الكثيرون تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم (20%: 80%) أثناء الليل عندما يذهبون للنوم بكبد مستنفد. ولذا فإنه يتم تنشيط هرمونات التوتر التي تمنع أيض الجلوكوز، والذي بدوره يمنع التمثيل الغذائي للدهون.
إن الخبر المدهش هو أنه يمكن منع الإجهاد بسهولة عن طريق تناول العسل قبل النوم، لأنه يوفر الوقود الكافي للكبد خلال الليل بسرعة. يعيد العسل بذكاء مخزون الكبد بشكل انتقائي بدون عبء الهضم ويشكل إمدادات مستقرة من الغلايكوجين في الكبد، وهي التي يتطلبها المخ لمدة 8 ساعات من الليل بسرعة عند الخلود للنوم.
2 معلقة تعادل التمرين في الجيم 
يحتاج الشخص المستقر بدنيا إلى 2400 سعرة حرارية في اليوم، ويقدر معدل الأيض بحوالي 100 سعرات حرارية /ساعة، واستهلاك ليلة وضحاها خلال 8 ساعات من النوم هو 800 سعرة حرارية. وإذا كان معدل استقلاب الأيض هو 20% من الجلوكوز و80% من الدهون، ثم خلال الليل بسرعة، يصل إلى 160 سعرة حرارية من الجلوكوز (في المخ وخلايا الدم الحمراء، ومعظمها في المخ) و640 سعرة حرارية في الدهون (دهون الجسم).
وأثبتت التجارب أنه إذا كان شخص يمارس التدريبات في صالة الألعاب الرياضية ويستهلك 1000 سعرة حرارية، فإن النسبة هي 20% من الدهون و80% من الجلوكوز، أي 200 سعرة حرارية من الدهون و800 سعرة حرارية من الجلوكوز. وفي التمرينات البدنية، يتم حرق الدهون من كل من الدهون العضلية (الدهون الثلاثية) ودهون الجسم (الأنسجة الدهنية) بنفس المقدار. وبالتالي فإن الدهون المستهلكة في الجسم أثناء ممارسة الرياضة ليست سوى 100 سعرة حرارية، والتي هي حوالي 11 غراما.
ومع تناول 1-2 ملعقة طعام من العسل قبل النوم، الذي يطلق عليه النظام الغذائي للعسل والنوم، يمكن تحسين التمثيل الغذائي للدهون في الجسم بنسبة 20%: 80% طوال الليل بما لا يزيد عن 8 ساعات نوم.

ماذا تفعل ملعقة عسل قبل النوم في جسمك؟

تدور معظم برامج إنقاص الوزن حول تقليل عدد السعرات الحرارية وفقا لحسابات معينة،

حذرت العيادة الذكية لهيئة الصحة بدبي من اتباع الحميات الغذائية الخاطئة دون الرجوع إلى أخصائي التغذية، تفادياً للمضاعفات المحتملة والتي قد تؤدي إلى فقر الدم، ونقص بعض المعادن والفيتامينات، واضطراب الهرمونات، والاكتئاب، والنسيان، وعدم التركيز، والتعب والإرهاق المستمر.
وأكدت على أهمية تبني أفراد المجتمع لنمط الحياة الصحي كممارسة الرياضة والنشاط البدني، وتناول الأطعمة الغذائية السليمة والمتوازنة، والتخلي عن العادات الغذائية السيئة للوقاية من الأمراض المختلفة وخاصة السمنة التي تشكل عامل خطورة للإصابة بأمراض القلب والضغط والكوليسترول وغيرها من الأمراض.
فحوصات دورية
وشددت العيادة الذكية التي شارك بها كل من لمياء عبد الرحيم مصطفوي أخصائية التغذية السريرية بمستشفى لطيفة، وعلي منير أخصائي التثقيف الصحي بهيئة الصحة بدبي على أهمية اجراء الفحوصات الدورية للكشف المبكر عن الأمراض المحتملة وتفادي مضاعفاتها السلبية.
وأكدت على الارتباط الوثيق بين النمط الغذائي الصحي وتحسين جودة حياة الأفراد، مشيرة إلى الدور المهم الذي تلعبه التغذية في التخطيط ووضع البرامج العلاجية لذوي الأمراض المزمنة الغير معدية كالسكري والسمنة والكوليسترول وضغط الدم وغيرها للتعايش مع هذه الأمراض وتفادي المضاعفات السلبية لها، أو الوقاية منها.
وأشارت إلى النتائج السلبية للغذاء غير الصحي وما ينتج عنه سوء تغذية وتأخر في النمو وضعف المناعة ونقص للفيتامينات والمعادن التي قد تؤدي إلى فقر الدم وهشاشة العظام أو حدوث السمنة التي تشكل أحد عوامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب والسكري وغيرها من الأمراض.
جهود مستمرة
وأشارت إلى الجهود المستمرة التي تقوم بها هيئة الصحة بدبي لرفع الوعي والتثقيف الصحي لدى أفراد المجتمع من خلال تنفيذ العديد من حملات التوعية لتبني أنماط الحياة السليمة للوصول إلى مجتمع أكثر صحة وسعادة، لافتة إلى الخدمات التي تقدمها عيادات التغذية المتواجدة في كافة المستشفيات وإجراء التشخيص اللازم لها ووضع البرامج والأنظمة الغذائية المناسبة لكل حالة مع النصح بممارسة التمارين الرياضة التي تتناسب مع كل شخص.
.
أظهرت دراسة علمية حديثة أن كبار السن الذين يمارسون الرياضة بشكل منتظم يمكنهم تأخير ظهور علامات الشيخوخة 10 سنوات مقارنة بمن لا يمارسون الرياضة.
ووجدت الدراسة الأميركية، «أن كبار السن الذين يمارسون التمرينات الرياضية احتفظوا بالمزيد من المهارات العقلية على مدى السنوات الخمس المقبلة، مقارنة بالذين لم يمارسوها». وقال الدكتور كلينتون رايت، طبيب الأعصاب في جامعة ميامي ميلر الأميركية: «إن النشاط البدني يعزز تدفق الدم إلى الدماغ، ويمكن أن يعزز الاتصالات بين خلايا الدماغ».
وأوضح الباحثون في الدراسة «أن ممارسة الرياضة يمكن أن تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم وخفض مستويات الكولسترول غير الصحية، ومرض السكرى من النوع الثاني». وأضاف الباحثون «أن ممارسة الرياضة تحسن من تدفق الدم إلى المخ، وهذا بدوره يقلل من فرص الإصابة بالزهايمر أو الخرف أو السكتة الدماغية».

نتائج البحث عن: تغذية المخ